Trátaí Stuffed Is é seo ceann de na miasa sin a thagann chun Laochra i gcónaí! Bíonn na trátaí an-juicy, agus tá an fheoil mhionaithe sáithithe lena sú, ag tabhairt ar ais iad. Is féidir leat aon fheoil a úsáid le do bhia - sicín, muiceoil, mairteoil, is féidir leat rís nó couscous a ghlacadh in áit feola, ansin gheobhaidh muid leagan níos cothaithe den mhias seo. Ba chóir trátaí a roghnú le craiceann dlúth, is féidir leat a bheith beagán neamhaibí fiú.
Comhábhair:- Trátaí 12 ríomhaire.
- Laíon muiceola 500g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Gairleoige 1 clove
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- Ola olóige 75 ml
- Bioráin salainn 3
- Piobar talamh dubh 3 bioráin
- Céim 1 Chun trátaí atá déanta le bácáilte a dhéanamh is gá dúinn muiceoil, trátaí, piobar milis dearg, oinniúin, gairleog, ola olóige, salann agus piobar dubh.
- Céim 2 Gearr an fheoil i bpíosaí beaga.
- Céim 3 Gabhann muid tríd an grinder feola.
- Céim 4 Oinniún, gairleog agus piobar milis a ghearradh i gciúbanna beaga. Tá sé seo go léir friochta go héadrom, le bog an phiobar, in ola olóige.
- Céim 5 Cuir na glasraí friochta leis an bhfeoil mhionaithe.
- Céim 6 Brúigh, salann agus piobar chun blas a chur ar líonadh trátaí.
- Céim 7 Trátaí níocháin, gearrtha na "clúdaigh" leis na pedicels, roghnaigh cuaspúnóg feoil - faighimid na cupáin "trá" salainn sin.
- Céim 8 Trátaí Stuif le líonadh ullmhaithe, cuir iad go docht i mias bácála.
- Céim 9 Uisce go soiléir gach trátaí le ola olóige.
- Céim 10 Clúdaigh na "clúdaigh".
- Céim 11 Clúdaigh an fhoirm le scragall agus é a bhácáil san oigheann ag 180 C ar feadh thart ar 20 nóiméad, bain an scragall agus é a bhácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad.