Táirgeadh agus comhdhéanamh sceallóga
Creideann go leor go bhfuil na sceallóga déanta as prátaí. Mar sin féin, tá sé seo i bhfad ón gcás. Úsáid an chuid is mó de na monaróirí sceallóga lena n-ullmhú plúr arbhar nó cruithneachta, chomh maith le meascán de stáirsí. Is minic go bhfuil stáirse pónaire soighe ann go géinmhodhnaithe. Ag dul isteach sa chorp daonna, bíonn sé ina glúcóis, agus is minic go n-úsáidtear sliseanna go minic le carnadh iomarcach san ae, rud a fhágann go bhfuil otracht ann. Déantar na comhábhair thuas a ghlúine isteach i dtaos, óna ndéantar na sceallóga a fhoirmiú, agus ansin tá siad friochtaithe i mbianna saille ag teocht 250 céim. Is minic a úsáideann saillte saor, mar go mbíonn olaí íonaithe daor i bhfeidhm go mór ar phraghas na dtáirgí críochnaithe, rud a fhágann nach bhfuil siad léirithe. Is fiú a thabhairt faoi deara go soláthraíonn an teicneolaíocht le haghaidh sceallóga a tháirgeadh le haghaidh a gcuid friochta gan níos mó ná 30 soicind, ach is annamh a breathnaítear an riail seo i dtáirgeadh nua-aimseartha.
Tá blas na sceallóga a rinne an teicneolaíocht seo an-difriúil ó phrátaí, agus mar sin úsáidtear blasanna agus tarsainn éagsúla chun é a athrú. Is é glutamáit sóidiam an breiseán is coitianta. Scríobhtar go leor faoina dochar, is féidir an fhaisnéis is gá a fháil go héasca sa réimse poiblí. Níor chóir a thabhairt faoi deara ach amháin, a bhuíochas do glutamáit sóidiam, go dtiocfaidh bia gan bhia ar aon cheann gur mhaith leat a ithe arís agus arís eile, atá ag trócaire monaróirí sceallóga.
An éifeacht díobhálach atá ag sceallóga ar an gcomhlacht
Cuireann saille hidriginithe, a carnann i sceallóga, le bunú colaistéaról "olc", arb é is cúis leis an atherosclerosis, thrombophlebitis agus galair contúirteacha eile. Sa phróiseas táirgthe, tá na sceallóga sáithithe ionas go mbeidh saille acu, tar éis mála beag a ithe, go bhfaighimid thart ar 30 g de saill den sórt sin. Agus cad atá le rá faoi chuid mhór de sceallóga.
Tá monaróirí a úsáideann prátaí fíor chun sceallóga a dhéanamh. Mar sin féin, is minic a mhodhnófar é go géiniteach, toisc go bhfuil sé tiúbair móra agus slán aige - ní bhraitheann lotnaidí é. Chun sceallóga prátaí a chócaireacht, úsáidtear saille saor freisin.
Le próiseas den sórt sin de phrátaí friochta, déantar na hairíonna tairbhiúla uile a scriosadh, agus léirítear airíonna den sórt sin mar airíonna carcanaigineacha. Le linn meath na saillte, déantar acralein, a bhfuil airíonna carcanaigineacha agus só-ghineacha aige. Tarlaíonn a chuid oideachais fiú le breathnú ar an teicneolaíocht is airde. Chun méid foirmiú an tsubstaint seo a laghdú, ní mór duit an ola a athrú go rialta.
Tá aicrilimíd eile agus fiú níos contúirtí aicrilimíd, agus is féidir é a dhéanamh fiú sa bhaile, má tá an ola mícheart nó an t-friochadh ró-the.
Le déanaí, i gcúrsa taighde i sceallóga, fuarthas go raibh substaint ar a dtugtar glycidamide, an gaol is gaire d'aicrilimíd, a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le forbairt na tumaí ailse, ní hamháin go ndíothú DNA. Agus cé mhéad tocsainí eile atá sa sceallóga, go dtí go raibh am acu staidéar a dhéanamh orthu?
Tá cineál sliseanna fós ann, cosúil le haer, a bhfuil substaintí tocsaineacha níos lú ná cineálacha eile sceallóga. Soláthraíonn teicneolaíocht a dtáirgeadh dá n-friochadh ar feadh 10 nóiméad, áfach, carnann siad méid áirithe carcanaiginí. Go ginearálta, tá monaróirí i bhfad níos brabúsaí chun gach cineál meascán a úsáid chun sceallóga a tháirgeadh, ós rud é go dtiocfaidh siad 1 kg de tháirgí is gá duit suas le 5 kg de phrátaí.
Chuala muid go léir faoi na contúirtí a bhaineann le sliseanna le haghaidh sláinte an duine, ach fós bíonn lovers an táirge seo á cheannach, is minic a fhios agam gur féidir le sliseanna itheacháin a bheith ina chúis le gastritis, heartburn, fadhbanna galar agus ailléirgí. Meallann mórán salainn, atá i sceallóga, go leor daoine a bhfuil "salainn" acu. Mar sin féin, mar thoradh ar a bhreis sa chorp cosc a chur ar fhás cnámh gnáth, forbairt galair croí agus neamhoird meitibileach.