- Lingonberry - 2 Cileagram
- Úlla - 1 Kilogram
- Siúcra - 1 Cileagram
- Uisce - 4 lítear
Ar dtús, roghnaimid cranberries i gceart. Creidtear go mícheart nach féidir leat úsáid a bhaint as na caora úr - neamhchruinne, ar a mhalairt, le haghaidh comhbhrúite chun cócaireacht a dhéanamh, is gá duit a bheith an-aibí, gan aon chomharthaí damáiste a dhéanamh don sméar. Caithfear caora mhaola a ghlanadh agus a nite, ansin a thriomú. Tá níos fearr ag úlla cineálacha glasa a ghlacadh. Déantar mo úlla, a ligean ar tirim, a ghearradh i 7-8 lóibíní comhionanna, an chéad ghearradh amach sa lár. In uisce fiuchphointe, déanann muid siúcra a dhíscaoileadh, cuirimid ár n-úlla isteach ann. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tógtar na úlla as an brat, agus ina ionad sin cuirimid cranberries. Boilimid na cranberries go dtí go dtiocfaidh sé trédhearcach, agus is féidir linn é a bhaint as an brat. Tá gach rud, tá compote cranberry-apple réidh - is gá é a rolladh ar phrócaí. I ngach jar ar an mbonn cuir cúpla úlla bruite agus cranbhrónna, ansin - Doirt compóta agus casadh. Cranna craiceann agus úlla a cheannach chun freastal ar an tábla fuaraithe.
Freastal: 7-9