Scéal seacláide Roimh na Nollag, tá an t-am ann fós, mar sin tá cinneadh déanta againn cheana féin maidir le císte saoire a roghnú. Ba chóir go mbeadh bácáil na Nollag blasta, álainn agus féile. Tá an-éagsúil ag líonadh na bíoga seo: rísíní, aibreoga triomaithe, cnónna, poppies, torthaí candied. Uaireanta bácáiltear boinn le haghaidh ádh, uaireanta gnáth-pónairí. Sa chás seo, ag cuardach "sonas" itheann an císte go han-tapa. Cibé rud a bhí ann, ach caithfidh tú rogha de phíosa íogair a roghnú. Thit ár rogha inniu ar chíste seacláide na Nollag le síolta poipíní. Is féidir leat cupcake a mhaisiú ar bhealaí éagsúla, ach is féidir a bheith níos fearr ná seacláide lonracha. Tá an císte breá bácáilte, blaistithe.
Comhábhair:- Seacláid dubh 150 g
- Poppy 150g
- Ime 170 g
- Uibheacha cearc 5 ríomhaire.
- Plúr Cruithneachta 100 g
- Siúcra 170g
- Rum dorcha 20 ml
- Púdar bácála 1 cp.
- Breadcrumbs 10 g
- Rum dorcha 50 ml
- Seacláid bainne 50 g
- Uachtar 150 ml
- Poppa 1 tbsp. l.
- Seacláid bán 50 g
- Céim 1 Chun císte Nollag a dhéanamh, ní mór dúinn seacláide a ghlacadh le cócó 80%, pipéar, im, uibheacha, plúr, siúcra, rómán dorcha nó coincheap, púdar bácála; Déantar ganache ó seacláid, uachtar, róm agus poppy.
- Céim 2 Cuir pan de seacláid ar folctha uisce. Leáigh sé é.
- Céim 3 Sruthlaigh an poipín go maith. Fry sé i brat friochta. Scaip 1 spúnóg bhoird de shíolta poipín chun an uachtar a ullmhú.
- Céim 4 Cuir na píosaí im leis an seacláid leáite.
- Céim 5 Sift an plúr. Measc le púdar bácála.
- Céim 6 Caitigh uibheacha le siúcra.
- Céim 7 I meascán tirim de plúr cuir na síolta poipín, corraigh. Ansin cuir an meascán uibhe leis.
- Céim 8 Cuir an róm nó an chnoc leis. Arís, meas gach rud go maith.
- Céim 9 Cuir an taos leis an meascán seacláide. Stir.
- Céim 10 Ullmhaigh an fhoirm: ramhar le h-im, spréiceáil le bioráin. Doirt an taos isteach sa mhúnla. Cuir oigheann te isteach. Bácáil ar feadh 60 nóiméad ag 160 ° C.
- Céim 11 Faigh an císte. Cool sé síos.
- Céim 12 Leáigh an seacláid.
- Céim 13 Cuir an uachtar, an phipéar, an rómán leis. Stir.
- Céim 14 Doirt an cupcake leis an meascán seacláide i 2 nó 3 chéim. Fionnuar. Freastal ar tae mar milseog.