- Subh na Silíní (Teach) - 450 Gram
- Uisce - 2 ítim. spúnóga
- Plúr - 500 gram
- Ime - 200 gram
- Siúcra - 250 gram
- Sol - 1 Pinch
- Púdar bácála do thaos - 2 st. spúnóga
- Uibheacha - 3 phíosa
- Vanillin - 10 gram
- Bainne - 100 Milliliters
- Fínéagar fíon - 10 millilítear
1. Tóg sospan, cuir silíní silíní ann, cuir uisce agus leath siúcra. Cócaireacht thart ar 10 nóiméad ar theas íseal chun na caora a ghlanadh beagán. Bain as teas, fuar. 2. Preheat an oigheann go 180 céim. Déan an bácála a ramhar le h-im agus cuir plúr beag (díreach le beagán). 3. Glacann muid meascthóir, cuirfimid i mbabhla de im meascthóir, leath siúcra agus pinch salainn. Buail thart ar 3 nóiméad ar chomhsheasmhacht amháin. Ansin cuir 3 buíocáin leis an mais, arís go dtí go réidh. Cuir vanillin agus arís ar ais go maith. 4. I mbabhla eile, déan an plúr, an púdar bácála agus salainn beag a mheascadh. Doirt muid an bainne sa mheascán seo agus déanaimid é a mheascadh go maith. Déantar an taos mar thoradh air a mheascadh le meascán im agus buíocáin ón tríú pointe. 5. Tóg snásán eile, cuir 3 fhliuch ubh le fínéagar fíon. Múineann sé é le stát den sórt sin go bhfuil na próitéiní ina leacht bán aonchineálach, ach gan an stát cúr. Cuirtear thart ar an tríú cuid de na próitéiní buailte leis an taos, measctha, agus voila-tá ár taos réidh. 6. Tá sé fós chun an taos a aistriú isteach i mias bácála, barr le sraith bheag de leac silíní agus cuimilte le siúcra. Bácáil ar feadh 45-50 nóiméad go dtí go dtiocfaidh an píosa i dtréith de chineál órga. An bealach is éasca chun ullmhaithe píosa le comórtas nó le fiacail a sheiceáil - má thagann sé go héasca as an pie, ansin tá an pie réidh, agus má mharaíonn an taos leis - ansin é a bhácáil. Bon appetite! :)
Freastal: 6