Cannelloni cócaireachta le líonadh Chun a bheith cinnte go bhfaca tú ar na seilfeanna sa siopa, i measc na pasta difriúla, tubúil mhóra taos. Is cannelloni é seo. Ní bruitear iad díreach mar ghnáth-adharca nó pasta, ach tá siad sásta le roinnt feoil mhionaithe. Ba mhaith le lucht leanúna na miasa feola cannelloni le feoil, a chuirimid ar fáil duit chun cócaireacht. Is rogha iontach é seo do dumplings déanta tí nó lasagne na hIodáile le feoil mhionaithe - ullmhaítear é níos tapúla, ach níl an blas níos measa. Níl na cannelloni is fearr le feoil bruite, ach baked in oigheann le sauce. Is é an scéala é is fearr dóibh cócaireacht a dhéanamh roimh ré, ionas gur féidir é a fhionnú go dtí an nóiméad nuair a thosaíonn tú a líonadh le maxi-pasta. Níor cheart go mbeadh sé seo díograiseach go háirithe: ná déan iarracht duillíní a dhéanamh níos dlúithe - is féidir leo pléasctha le linn cócaireachta. Ní chuireann a lán tí tí feoil i bhfeidhm, ach úsáidtear amh, mar atá le dumplings. Sa chás seo, ní mór an t-am cócaireachta a leathnú beagán. Go ginearálta, cannelloni le feoil - is beagnach ár pasta sa Navy é, ach tá dearadh an mhias seo níos suimiúla, neamh-chaighdeánach, rud a ligeann duit é a ullmhú mar mhias fhéile.
Comhábhair:- Cannelloni 150 g
- Míne mairteola 400g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Sú trátaí 200 ml
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Meascán de luibheanna na hIodáile 2 cnap.
- Cáis Parmesan 100 g
- Gairleoige 3 fiaclaí
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Bioráin salainn 3
- Bainne 1000 ml
- Im 50 g
- Plúr cruithneachta 3 tbsp. l.
- Cothabhán talún 1 cp.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú is gá duit feoil mhionaithe, cannelloni, sú trátaí, bainne, im, oinniún agus spíosraí.
- Céim 2 Peil oinniún agus gairleog agus mínigh.
- Céim 3 Oinniún Fry agus gairleog in ola glasraí go dtí go soiléir.
- Céim 4 Cuir an mince agus cuir cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad, ag bogadh.
- Céim 5 Doirt an sú trátaí. Déan cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad faoin gcnaipe, agus ansin an lid a bhaint agus leacht níos mó a éascú.
- Céim 6 Cuir meascán de luibheanna, salann agus piobar na hIodáile chun blas a chur air. Fís feoil réidh.
- Céim 7 Líon cannellóin le feoil mhionaithe.
- Céim 8 Ullmhaigh anlann Béchamel.
- Céim 9 Grate an Parmesan ar grater fíneáil.
- Céim 10 Doirt leath an anlann isteach i mias bácála le taobhanna ard.
- Céim 11 Ansin cuir na cannellóin líonta.
- Céim 12 Doirt an t-anlann atá fágtha agus cáis a scaipeadh go cothrom.
- Céim 13 Bake in oigheann réamhtheáite le 180 ° C ar feadh 30-40 nóiméad.