- Ime - 6 Ealaín. spúnóga
- cranberries triomaithe - 1 1/2 cupán
- siúcra púdraithe - 1/4 cupán
- plúr - 1 cupán
- Uibheacha Móra - 2 Píosa
- siúcra gránach - 3/4 Gloine
- sú líomóide - 1/4 cupán
Preheat an oigheann go 160 céim. Déan an mhias bácála cearnach a lubhadh agus a chur ar leataobh. I sospan mheán le chéile cranberries agus 2 cupán uisce, cuir le boil. Laghdaigh an teas go meánach agus déan cócaireacht, ag sileadh go dtí go mbeidh an t-uisce glactha, thart ar 25 nóiméad. Crush na cranberries i cumascóir, cuir iad i mbabhla agus cuir i leataobh iad. Measc an siúcra púdraithe agus 3/4 cupán plúr i mbabhla. Cuir ola agus fuip le meascthóir ag luas íseal. Cuir an taos i mias bácála. Bácáil go dtí go donn órga, thart ar 20 nóiméad. Lig chun fuarú ar an gcliath. Buille uibheacha agus siúcra gránta go dtí go réidh. Cuir an sú líomóide, an scuab. Cuir na 1/4 cupán plúr agus meascán eile fágtha. Laghdaigh an teocht san oigheann go 150 céim. Cuir an meascán cranberry ar an taos ullmhaithe. Doirt thar an meascán líomóide. Bácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad. Lig fionnuar ar an grill ar feadh 40 nóiméad. Chill ar feadh 4 uair an chloig. Sula ndéantar é a fhónamh, gearrtha i gcearnóga agus cuireann sí siúcra púdraithe ar ais.
Freastal: 16