Is táirge úsáideach é cáis tíín, go háirithe do leanaí, is é sin an fáth go minic i n-institiúidí leanaí, i gclannlanna, sanatoriums, campaí, fiú in ospidéil, go minic ullmhaítear miasa éagsúla a ullmhaítear ó cháis teachín, mar shampla, casseroles, cácaí cáis, pancóga, vareniki agus daoine eile. Sa lá atá inniu beimid ag múineadh duit conas miasa sásta delicious a ullmhú do do leanaí agus do theaghlach ar fad sa bhaile.
ÁBHAIR RAW
Comhábhair riachtanacha: 600 gram de cáis teachín, leath gloine uachtar géar, 1 ubh amh, siúcra - 2 spúnóg bhoird, leath cupán plúr, 30 gram de im leáite, vanillin.
An t-oideas don ullmhúchán: ba chóir an cáis teachín a nite roimhe seo, cuir leis i plúr, bioráin salainn, vanillin agus dhá spúnóg bhoird siúcra. Táimid ag meascán na dtáirgí go léir. Ansin, caithfidh tú tábla a ullmhú: sprinkle ar dhromchla glan an plúr tábla agus sraith tanaí fiú a dháileadh. In ionad tábla, is féidir leat bord mór gearrtha a úsáid. Ar an mbord críochnaithe, leagtar amach ár mais, a ullmhaítear ó cháis teachín, plúr agus táirgí eile, agus déan é a roinnt i roinnt liostaí comhionann. Ní mór rolla i plúr a bheith ag ár cácaí. Díreach cosúil le pancóga le pancóga, freiceann muid na jugs ar an dá thaobh. Chun seo a dhéanamh, caithfidh tú te te, réamh-smeartha le im leáite. Déantar an mhias ullmhaithe a sheirbheáil ar an mbord i riocht te. Maidir le hiomláine an phictiúr is féidir iad a mhaisiú le subh, subh nó siúcra púdraithe. Beidh Ottakih syvnikov áthas ar do theaghlach!
CÚRSAÍ RÁITEAS
Comhábhair riachtanacha: 400 gram de cáis teachín, leath gloine bainne, 3 uibheacha amh, gloine plúr, siúcra - 2-3 spúnóg bhoird, 40 gram de im leáite.
An t-oideas don ullmhú: meascán an taos géar. Chun seo a dhéanamh, bainne a thógáil, cuir pinch salainn, briseadh aon uibhe sicín amh, plúr agus déan an taos a mheascadh. Ní mór cáis teachín a shúileadh den chéad uair, sa cháis teachín críochnaithe cuirimid dhá nó trí spúnóg bhoird siúcra, buíocán amháin, pinch salann, an ola iomlán, go bhfuil na táirgí go léir measctha go maith. Ansin a rolladh amach ciseal tezlotonenkim, gloine nó gloine a thógáil, agus ciorcail sásta taise tanaí ullmhaithe a ghearradh amach. Sna ciorcail réamhdhéanta leagamar cuaspúnóg otmass ullmhaithe ó cháis teachín, im leáite agus táirgí eile, agus táimid ag cosaint na n-imill. Tar éis na nósanna imeachta go léir a dhéantar, ullmhaímid bianna ina n-ullmhóidh na vareniki. Chun seo a dhéanamh, doirt uisce isteach sa phana, cuir é le blas agus cuirfear ar dóiteáin. Nuair a bhíonn an t-uisce ag fionnadh, déanfaimid níos ísle é isteach i bpointe vareniki agus cócaireacht go dtí go dtiocfaidh siad suas. Réitigh dumplings a thógann muid le torann i bpláta nó i mias mór a sheirbheálfaimid ar bhord i bhfoirm te. Ar mhaithe le hiomláine, is féidir leat peirsil a bhrú ar bharr an dill nó na oinniúin glas nó a sheirbheáil le huachtar géar.
HALINES CÓNAÍOCHTA
Comhábhair riachtanacha: 300 gram de cáis teachín grátáilte, 2 uibheacha taise, leath cupán plúr, 1 spúnóg bhoird bhrúite, 1 spúnóg d'im leáite, beagán níos lú ná leath gloine uachtar géar.
An t-oideas le hullmhú: sa cháis teachín sásta cuirfimid uibhe sicín amh, pinch salainn agus cuireann muid go mór é. Sa mhais chríochnaithe, Doirt leath gloine plúr agus déan an taos a mheascadh. Nuair a bhíonn an taos réidh chun é a rolladh amach, cuirtear na dumplings isteach san uisce saillte fiuchphointe. Réitigh dumplings a ghlacann muid as kastryulishshmovkoj ar an phláta mór nó ar mhias, déanaimid an t-im leáite agus cuirfimid sciobtha le craiceann. Chun an pictiúr agus an blas a chríochnú, is féidir iad a sheirbheáil ar an mbord, réamh-sprinkled le huachtar géar agus a chraobhlú le cáis ghrátáilte. Is maith an pá seo an mhias seo, mar sin moltar dúinn cócaireacht a dhéanamh níos minice, toisc nach bhfuil sé ach delicious, ach freisin an-úsáideach.
BALLS
Comhábhair riachtanacha: 300 gram de cáis teachín grátáilte, 4 spúnóg bhoird siúcra, salann, leath cupán bia stánaithe, 1 uibheacha amh, ola leáite nó glasraí, pinch soda bácála.
An t-oideas ar an ullmhúchán: cuir an t-ubh cuar amh, ceithre spúnóg siúcra, pinch salainn agus pinsean soda bácála leis an cuar grátáilte. Déileálann muid gach rud go maith agus, dá bharr sin, faigh mais géar tiubh. Ar aghaidh, déanamar tástáil a ullmhú: cuir leath-ghloine plúr leis an mais chliabh in oidis roimhe seo is fionnuar é). Ó na taos réidh le lámha glan táimid ag liathróidí. Caithfear an friochadh a ullmhú roimh ré, agus cuirimid an t-uisce fréamhacha ar fáil duit, agus déanann muid an t-ola a théitear nó a ghlanadh chun go mbeidh ár mballaí friochta go hiomlán agus ní dhéantar iad a dhó; ansin cuirimid na liathróidí ullmhaithe i dtine lag nó mheánmhéide (ar shlí eile is féidir leo a dhó , ná Fry aposereme). Is féidir le liathróidí ullmhaithe ar an mbord a sheirbheáil te agus fuar, agus le haghaidh áilleacht is féidir iad siúcra a scaipeadh.
CROPS CROWNED
Comhábhair riachtanacha: cáis teachín - 500 gram, im -300 gram, 2.5 cupán plúr, sóid bácála - aon spúnóg, salann agus siúcra amháin.
An t-oideas le haghaidh cócaireachta: meileann cáis teachín le h-im agus cuir an plúr leis an mais mar thoradh air, ceann amháin de spúnóg soda agus leath spúnóg salainn. Ón meáchan a fhaightear táimid ag meascán taos. Nuair atá an taos réidh, é a rolladh amach le ciseal beag (thart ar 4-5 milliméadar). Ina dhiaidh sin, glacaimid gloine nó gloine agus lenár gcúnamh táimid ag gearradh na gciorcail. Déantar foirmeacha taos réidh a thriomú i siúcra agus cuirfear leathán orthu siúcra a choinneáil taobh istigh. Ansin táimid ag snámh ar an gcéad thaobh den leath i siúcra agus cuirimid arís é de réir an phrionsabail chéanna. Ba chóir triantán a fháil. Cuirfimid na sliogáin ullmhaithe ar bhileog bácála agus cuirimid ár gcuid fianáin 20-25 nóiméad roimh an rouge. Nuair a bhíonn an fianán réidh, is féidir é a mhaisiú le siúcra agus é a dhoirteadh ar bharr le subh nó subh. Tá na páistí an-fonn ar fhianáin den sórt sin agus beidh siad sásta blas den sórt sin a mhias delicious!
Ní bheidh ceimiceáin díobhálach sna h-oidis thuas má tá siad bruite sa bhaile ó tháirgí tástála. Ina theannta sin, tá siad an-úsáideach agus blasta. Bí ar do chuid leanaí agus do theaghlach le bia sobhlasta! Cook le grá! Bon appetit!