Arán simplí le cáis Is é an-éasca a ullmhú arán den sórt sin - níl ach trí chomhábhar ann: plúr, uisce agus cáise crua. Ach in ainneoin go bhfuil simplíocht shoiléir an chomhdhéanamh an-íogair. Tá an taos glúdaithe i bhfiuchphointe agus tagann sé an-phlaisteach, ionas gur féidir linn é a rolla an-tanaí gan aon deacrachtaí. Leá cáis chrua le linn an phróisis bácála, an císte iomlán a líonadh laistigh de chiseal tiubh cáis. Freastal ar na cácaí te seo.
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht 300 g
- Uisce 300 ml
- Cáise crua 200 g
- Salt 1 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Céim 1 Chun ullmhú cácaí cáis ní mór dúinn uisce, plúr cruithneachta, ola lus na gréine agus cáise crua.
- Céim 2 Sift an plúr.
- Céim 3 Déan cur síos ar an cáis.
- Céim 4 Boil an t-uisce le salann.
- Céim 5 Cuir an t-uisce fiuchphointe leis an plúr.
- Céim 6 Gabh an taos.
- Céim 7 Clúdaigh an taos le tuáille agus fág an chuid eile le 30 nóiméad.
- Céim 8 Roinn an taos i koloboks méid gallchnó. Rollaigh gach bun i gcíste 1-1.5 mm tiubh.
- Céim 9 Cuir leath bhácáil isteach i 2 spúnóg bháis. Críochnaíonn na foircinn an císte cothrom, na h-imill a ghearradh.
- Céim 10 Fry na bacaí i brat friochta in ola glasraí ar an dá thaobh go dtí an donn órga.
- Céim 11 Freastal ar na cácaí te.