Braitheann an aran le cáis

Ar mhaithe le haonáin a ullmhú ba chóir dúinn, ar dtús, gearrtha cáis mozzarella Comhábhair: Treoracha

D'fhonn bataí aráin a ullmhú, ba chóir dúinn, den chéad uair, an cáis mozzarella a ghearradh i leaca tanaí. Rollaí (leath 450 gram) i dronuilleog (20 faoi 40 cm) agus an taos a ghearradh i stiallacha 5 cm ar leithead agus 20 cm ar fad (mar atá sa ghrianghraf). I lár na stripes ón taos cuir an cáis agus cuir é. Brúigh na bataí mar thoradh ar ola olóige, sprinkle go fial le garlic, oregano, salann, piobar. Ansin cuir na bataí ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála agus cuir na bataí le parmesan grátáilte. Cuir bataí gan mhoill isteach i 220 céim oigheann réamhtheáite. TÁBHACHTACH gan dearmad an teocht a laghdú go 170 céim, nuair a bheidh na bataí sa oigheann cheana féin. Bácáil na bataí ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go ndéanann an taos blús. Ag an am seo, téigh ar aghaidh leis an dara baisce bataí aráin a ullmhú. Freastalaíonn bataí fuar. Is fearr an t-anlann solais a chócaireacht i dteannta na bataí. Mar shampla, trátaí.

Freastal: 8-10