Tá thart ar 225 gram de photaisiam ag comhlacht bean fásta (tá sé seo thart ar 10% níos lú ná mar atá i gcomhlacht fireann). Is é an riachtanas daonna laethúil le haghaidh potaisiam ná 2 go 4 gram. Nuair a bhíonn an t-iompar fisiceach dian, ba cheart don ghorp 5 gram ar a laghad den mhiocróil seo a fháil in aghaidh an lae. Is féidir an méid potaisiam sin a sholáthar ar chostas táirgí bia a bhfuil potaisiam á n-ithe acu.
Cén fáth go bhfuil táirgí potaí úsáideach go háirithe do dhaoine a bhfuil baint ghníomhach acu i gcultúr agus i spóirt fisiciúil? Is é an bhfíric go bhfuil méadú mór tagtha ar an ualach ar an gcóras cardashoithíoch nuair a bhíonn cleachtaí fisiceacha éagsúla á gcur i gcrích le linn na hoiliúna. Cinntíonn potaisiam ach gnáthoibriú an chórais seo d'orgáin dhaonna, ag rialú brú fola agus rithim croí. Ina theannta sin, rannpháirtíonn potaisiam i bpróiseas crapadh agus scíthe muscle, cinntítear go dtéann sreabhadh sna snáithíní nerve, agus dáileann sé sreabhach sa chorp. Má thugann tú aird chuí ar ullmhú táirgí ina bhfuil potaisiam, leanfaidh na próisis fiseolaíocha go léir thuasluaite i gcomhlacht an duine oiliúna ar aghaidh i gcónaí ag an leibhéal atá ag teastáil. Tá potaisiam in ann cosc a chur ar strokes chomh maith, tuirse agus néaróg a laghdú.
Cad iad na príomh-bhianna atá ann i bpotaisiam ba chóir iad a ithe chun easpa an eilimint seo a chosc? Tá go leor potaisiam le fáil i go leor bianna plandaí. Mar shampla, bíonn bia den sórt sin ar a dtugtar go leor polasaisiam ar fáil go príomha agus atá ar fáil mar phrátaí sa mhéid 500 gram in aghaidh an lae go hiomlán foráil don riachtanas daonna laethúil don eilimint seo. Ba chóir a mheabhrú, áfach, gur féidir go dtiocfadh "buntáistí breise" mar thoradh ar an tomhaltas iomarcach prátaí mar gheall ar an méid mór stáirse atá ann. I measc táirgí eile ina bhfuil potaisiam tá aibreoga triomaithe, aibreoga triomaithe, aibreoga, pónairí, silíní. Faightear méid leordhóthanach potaisiam freisin i bhfíonchaora, prúnaí, zucchini, currant dubh, pumpkin, coirceoil. Tá cuid d'ábhar potaisiam le fáil in arán, feoil, iasc, gránaigh, bainne agus táirgí déiríochta.
Is éard atá i gceist le méid neamhleor den eilimint seo sa chomhlacht go bhfuil brú fola íseal, arrhythmia, leibhéil colaistéaróil méadaithe sa fhuil, laige na matáin, leochaileacht na gcnámha, méadú ar fheidhm na duáin, insomnia agus dúlagar. Leis na paiteolaíochtaí seo, déantar oiliúint bhreise chun bheith ina ghuaiseach ar shláinte. Is minic a chuireann na hairíonna thuas a bhaint amach, ní hamháin go gcuirtear san áireamh sa aiste bia an bia is gá, ach freisin go n-ionaidtear iontógáil drugaí speisialta potaisiam. Tá coinníollacha paiteolaíocha den sórt sin den chuid is mó le húsáid diuretics (a bhfuil go leor peilíní lúthchleasaithe go minic ionas go laghdófar meáchan an chomhlachta go tapa agus go dtiocfaidh siad isteach sa chatagóir meáchain atá ag teastáil ó thaobh caillteanais taise) agus roinnt drugaí hormónacha (go háirithe, hormóin an cortex adrenal). Tá easpa potaisiam sa chorp mar thoradh ar sweating dian, a tharlaíonn i gcás daoine nuair a bhíonn cleachtaí fisiciúla á gcur i gcrích le linn na hoiliúna, chomh maith le buinneach nó vomiting go minic. Sna cásanna seo, gnáthchothromaíocht an eilimint seo a athbhunú, ní féidir le duine a dhéanamh gan úsáid táirgí potaisiam a úsáid.
Is annamh a bhíonn breis photaisiam, fiú amháin le hiontráil níos mó de bhianna a bhfuil potaisiam ann, ós rud é go bhfuil an méid breise den eilimint seo imithe go tapa ón gcomhlacht le fual. Mar sin féin, le gníomhaíocht fiseolaíoch leordhóthanach an cortex adrenal nó neifritis géarmhíochaine, is féidir le aiste bia le táirgí ina bhfuil potaisiam neamhoird a fháil ar an gcroí, ar mhéadú níos mó, ar dhóigh agus ar an boladh. I gcásanna den sórt sin, tá gá le comhairliúchán dochtúra.
Tá potaisiam in ann na héifeachtaí díobhálacha a bhaineann le breis sóidiam sa chorp a neodrú. Dá bhrí sin, ba cheart aiste bia potaisiam le Hipirtheannas Artaireach, neamhoird imshruthaithe agus galair duáin a bhunú den chuid is mó mar thoradh ar tháirgí glasraí, seachas bunús ainmhíoch. Mar shampla, i bprátaí tá an t-ábhar potaisiam fiche uair níos mó ná sóidiam, agus i mbainne - ach trí huaire.
Mar a fheicimid, tá tábhacht thábhachtach táirgí bia ina bhfuil potaisiam chun sláinte agus cumas oibre gnáth duine a chothabháil.