- Taosráin Puff - 1 Píosa
- Púdar siúcra - 150 gram
- Aibreoga - 10 píosa (gearrtha i leath)
Caithfear an oigheann a théamh go 190 céim. Chun píosa a dhéanamh, caithfidh tú an t-aonán friochta 18 cm ar trastomhas. Ón an taos gearradh ciorcal 4 cm níos mó ná trastomhas na brat friochta. Bain an taos isteach sa chuisneoir ar feadh tamaill. Leáigh an siúcra i brat friochta, ansin an tine a mhúchadh agus cuir na haibíní ansin le gearradh suas. Clúdaigh na aibreoga le taos, agus cuir na h-imeall taobh istigh. Bácáil ar feadh 15 nóiméad. Ansin, cead a fhionnuar. Roimh an tseirbhís a fhónamh, téigh an t-friochadh os cionn an gháis ionas go leagann an caramal leá. Ansin cas an leathadh friochta agus cuir an císte ar an pláta.
Freastal: 4