Anlann trátaí le haghaidh spaghetti Má smaoiníonn tú air, anois tá roinnt miasa leasaithe a d'fhéadfaí a mheas a bhaineann le roinnt ealaín náisiúnta áirithe. Go raibh maith agat le lucht siúil, itheann muid bianna den sórt sin, agus ní fhéadfaí a bheith ann go bhfuil a leithéid ann fós más rud é, ó am go chéile ó shin, nach raibh síoraí plandaí coimhthíocha ag ithe ó na tíortha thar lear a itheann na huarachlaigh go fonnmhar. Más rud é nach raibh sé seo do na huaireoirí seo, b'fhéidir nach mbeadh a fhios againn blas na trátaí, na cucumbers, na luibheanna spicy éagsúla agus na táirgí eile atá ar eolas anois. Tóg mar shampla ealaín na hIodáile: níl aon duine ag argóint gur aireagán áitiúil é pasta. Ach níor cheart go mbeadh anlainn bunaithe ar thrátaí agus luibheanna spicy fós ina chompánaigh buan de pasta, spaghetti agus cineálacha eile pasta na hIodáile, más rud é nach bhfuair daoine succulent Mheiriceá - trátaí - an tír seo. Mar an gcéanna le go leor glasraí agus luibheanna eile. Mar shampla, tagann an Basil, atá ar cheann de na spíosraí is mó le rá san Iodáil, ón Áise. Sa tír seo, fuair sé an-fhada ann, ach thit sé i ngrá leis na daoine áitiúla láithreach ionas go ndearna na Rómhánaigh ársa dó siombail de ghrá, sonas teaghlaigh agus torthúlacht. Agus spaghetti á ullmhú de réir ár n-oideas, cuir an luibh cumhra seo roimh a sheirbheáil, ag cur na duilleoga le do lámha - ní dhéanfar scian riamh a ghearradh i basil san Iodáil.
Comhábhair:- Spaghetti 250 g
- Trátaí na Silíní 400g
- Cáis Parmesan 50 g
- Basil glas úr 1 bunch
- Im 50 g
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Gairleoige 3 fiaclaí
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Péine 2 salann
- Céim 1 Is iad na príomhábhair le haghaidh spaghetti cócaireachta trátaí silíní, Parmesan, basil, ola olóige agus spíosraí.
- Céim 2 Nigh trátaí, craiceann agus gearrtha.
- Chuidigh Céim 3 Parmesan ar grater fíneáil.
- Céim 4 I brat friochta, leáigh an t-im agus bréag an garlic ar feadh 5-7 nóiméad.
- Céim 5 Ansin cuir na trátaí agus cuir isteach an teas trí mheán teasa faoin gclár le haghaidh 15 nóiméad.
- Céim 6 Boiligh an spaghetti de réir na dtreoracha ar an bpacáiste, ag cur 2 spúnóg bhoird d'ola olóige agus 1-2 bioráin salainn ar an uisce.
- Céim 7 Cuir an spaghetti isteach i gcúllann.
- Céim 8 Déantar Basil a nite, a dhraenáil agus a mhionghearradh nó a bhriseadh.
- Céim 9 I anlann trátaí cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Ar na plátaí cuir spaghetti ar bharr anlann trátaí, sprinkle everything with basil agus parmesan.