Sailéad piobar don gheimhreadh Ligeann na nitheoirí, san úll, gan steiriliú, gan trátaí. Na h-oidis céim ar chéim is fearr le haghaidh sailéad piobar don gheimhreadh

Déantar measúnú ceart ar an bpiobar bulgáiris sa Bhulgáiris is fearr leis an ullmhóidí baile don gheimhreadh. Mar sin, i measc séasúr fómhar an fhómhair sa mhargadh, is féidir leat teacht i gcónaí ar tháirgí geal dearg, buí, glas agus oráiste - ní hamháin blasta, ach freisin an-úsáideach. Mar sin, tá piobar milis saibhir i vitimíní B, C, P, PP, carotene agus microelements eile. Tá éifeacht tairbheach ag baint úsáide as piobar milis i mbia ar an gcóras cardashoithíoch, cuireann sé le díolúine a fheabhsú, feidhmiú an chonair gastrointestinal agus an néarchórais a fheabhsú. Is féidir le piobar a chaomhnú a bheith i bhfoirm béilí, caviar glasraí, sailéid, líonta le glasraí éagsúla. Déanfaimid stop a chur ar aon athrú amháin agus ullmhaigh sailéad piobar don gheimhreadh. Le cabhair ó ár n-oidis céim ar chéim le grianghraif, is féidir linn an "eagna" a ullmhú go héasca ar ullmhú salad ó phiobar: le trátaí, le cairéid, le cabáiste, gan steiriliú agus leis. Mar sin, leabhair nótaí a oscailt agus oidis a scríobh - lick your fingers!

Clár

Sailéad gleoite piobar agus cairéid le haghaidh an gheimhridh. Laghdaíonn tuamaí Sailéad piobar agus cabáiste don gheimhreadh (gan trátaí) Sailéad piobar don gheimhridh "In the apple" Recipe salad from pioper and eggplant for the winter, video

Sailéad gleoite piobar agus cairéid le haghaidh an gheimhridh. Linne na nitheoirí - oideas céim ar chéim le grianghraf

Is rogha iontach é salad blas piobar agus cairéid den gheimhreadh seo chun an fhadhb "bia" a réiteach - má tá na haíonna ar an tairseach cheana féin, agus ar a laghad táirgí ar an gcoisneoir. Tá sé go leor chun jar a oscailt le píosa, é a chur go héasca ar mhias agus is féidir leat é a sheirbheáil ar an mbord. Déanann piobar le cairéid comhchuibhiú breá chun blas agus cuma, agus tabharfar an t-ullmhú salad don gheimhreadh ar a laghad. Lean ár n-oideas céim ar chéim leis an grianghraf agus rathóidh tú.

Comhábhair le haghaidh fómhair don salad piobar gheimhridh le cairéid

• piobar milis - 0,6 kg
• cairéid - 0,4 kg
• oinniún - 4 ríomhaire.
• Tá na trátaí glas - 5 ríomhaire.
• ola glasraí - 100 ml
• fínéagar 6% - 100 ml
• siúcra - 2 cón.
• salann - 1 - 1.5 cnap.
• piobar dubh - chun blas a chur air

Cur síos céim ar chéim ar an oideas salad ó phiobar agus ó chairéid don gheimhreadh.

1. Nítear piobar milis faoi uisce reatha, glanadh síolta agus roinntear taobh istigh. Ansin sruthlaithe arís agus gearrtha i stiallacha tanaí.

2. Rinneamar an cairéad íon ar grater (gnáth nó "Cóiréis").

3. Glannaítear bleibíní ó na crainníní agus gearrtha iad i leath-fáinní nó "cleití".

4. Téann muid ar aghaidh le trátaí glas a ullmhú - mianach, gearrann muid amach limistéir agus eascanna damáiste. Meileann muid isteach i gciúbanna meánmhéide.

5. Doirt na glasraí go léir i sáspan mór, cuir salann, siúcra, piobar dubh. Déan meascán maisithe, cuir ar an tine agus ar an stew ar feadh 10 nóiméad, ag bogadh ó am go ham chun dó a sheachaint. Ansin doirt an ola glasraí, cuir boil agus suanbhruith ar feadh 5 - 7 nóiméad eile. Ag an deireadh, an fhínéagar a dhoirteadh, a mheascadh arís agus scaipeadh amach láithreach chuig na bainc.

6. Ní mór duit na cannaí le haghaidh caomhnú a steiriliú roimh ré - ar bhealach ar bith is gnách duit. Rinne slatáin prócaí pasta pasteurraithe a líonadh ar feadh 7 - 10 nóiméad agus dhúnadh go dlúth le clúdaigh. Tar éis an fhuaraithe, cuirfimid é i stóráil in áit fionnuar, áit a bhfuil an billet caomhnaithe go foirfe go dtí an gheimhridh.

Sailéad piobar agus cabáiste don gheimhreadh (gan trátaí) - oideas simplí agus inacmhainne

I bhfómhar na bliana, tugann nádúr barra flaithiúla dúinn glasraí agus torthaí - delicious, fragrant, simply poured in the sun. Ar ndóigh, meastar gur saladáin úra an chuid is mó úsáideach, mar sin ba chóir duit a bheith i láthair sa roghchlár laethúil. Ach ar feadh na míonna fada an gheimhridh, beidh sármhaitheáin, picilíní, subha agus cumaisc slí iontach amach. Tabhair aird ar an salad piobar agus cabáiste don gheimhreadh le spíosraí - tá ár n-oideas thar a bheith simplí agus inacmhainne. Agus beidh na comhábhair go léir i bhfad a gheobhaidh tú sa mhargadh is gaire. Táimid ag ceannach agus ag ullmhú!

Liosta na gcomhábhar le haghaidh salad a bhaint as piobar agus cabáiste don gheimhreadh (gan trátaí)

• piobar milis - 1 kg
• cabáiste bán (déanach) - 5 kg
• cairéid - 1 kg
• oinniún - 1 kg
• ola glasraí - 0,5 l
• salann - 4 tbsp.
• siúcra - 350 gr.
• fínéagar 9% - 0.5 l

Sailéad a ullmhú le haghaidh an gheimhridh ó piobar gan trátaí

1. Brúigh cabáiste ar grater nó le scian.
2. Glanfaimid cairéid agus cuirimid greim ar grater mór, agus gearrthaimid na oinniúin ina leath fáinní.
3. Bainimid an piobar milis ó shíolta agus deighiltí, gearrtha amach an coisín, sruthlaigh agus gearrtha i stiallacha.
4. I mbabhla mór, measc na glasraí mionghearrtha - b'fhearr le do lámha. Déanaimid cinnte nach dtosaíonn an cabáiste an sú.
5. Maidir leis an mála, ní mór duit siúcra agus salainn a dhíscaoileadh san ola, agus an fínéagar a dhoirteadh.
6. Maidir leis na glasraí cuirfimid marinade in éineacht, agus é a dhoirteadh i gcodanna. Gach meascán go cúramach.
7. Steiriliú a dhéanamh ar bhainc le haghaidh spúinse, agus ansin déan an salad críochnaithe a stack. Rollaimid suas na clúdaigh agus cuirimid iad sa pantry.

Sailéad piobar don gheimhreadh "San úll" - oideas gan steiriliú

De réir an t-oideas seo, faightear sailéad piobar don gheimhreadh gan steiriliú le blas neamhghnách spicy - a bhuíochas le láithreacht oinniúin agus úlla. Agus tabharfaidh meala nóta bog babhta sneachta. Ullmhaigh cúpla prócaí de sailéad piobar sa "gheimhridh" don gheimhreadh agus beidh tú i gcónaí ag ullmhúchán réidh, chomh maith leis an garnish bunaidh le haghaidh feola nó éisc.

Comhábhair le haghaidh ullmhú salad ó phiobar "In the apple" don gheimhreadh

• Piobar - 2 kg
• úlla (cineálacha milis agus géar) - 1 kg
• oinniún - 1 kg
• mil - 3 spúnóg bhoird.
• salann - 1 tbsp.
• ola glasraí - 4 - 5 spúnóg bhoird.
• fínéagar 9% - 65 ml

Ullmhú le haghaidh saladar an gheimhridh ó piobar "In úll" - treoir céim ar chéim

1. Caithfear bolgáin a scaoileadh amach agus a ghearradh i leath fáinní. I úlla, déan an craiceann a ghearradh agus an croí a ghearradh le síolta, agus ansin gearrtha i slisní.
2. Chuir muid oinniúin, úlla agus piobair i sás mór. Measc na comhábhair go léir.
3. Le glasraí cuirimid ola, mil agus salainn. Ba chóir an t-ábhar a mheascadh arís agus d'fhág sé ar feadh 1 uair an chloig.
4. Le linn an ama seo, ligfear do na glasraí sú a chruinniú ag bun an uileáin.
5. Anois cuir an leatha le glasraí ar an tine agus cuir an clúdach. Tar éis fiuchphointe, is féidir an tine a laghdú agus a ghoileadh ar feadh 15 nóiméad eile, gan dearmad a dhéanamh.
6. Mar fhocal scoir cuir an fínéagar leis agus cuir an meascán arís.
7. I prócaí réamh-steiriliú, is gá duit salad te a leagan amach, clóis ghlan a chur leis. Déanfaimid na bataí críochnaithe a bhrú isteach le blaincéad te agus feithimid an fhuaraithe. I lá, is féidir leat é a chur sa pantry roimh an gheimhreadh. Ag an slí amach ba chóir duit 6 cairt salad a fháil le cumas 0.5 lítear.

Oideas do sailéad ó phiobar agus eggplant don gheimhreadh, físeán

Is sáiléad piobar agus eggplant don gheimhreadh an-fhearas, chomh maith le cur leis an dara cúrsa te agus fuar. De réir ár n-oideas físeáin, is féidir leat an ullmhúchán sobhlasta agus úsáideach seo a ullmhú go tapa. Tá sailéad ó phiobar don gheimhreadh ullmhaithe go simplí agus ní gá costais speisialta a bheith aige. Mar sin, de réir ár n-oidis céim ar chéim ón grianghraf, is féidir leat salad piobar a dhéanamh le trátaí agus gan iad, le cairéid, le cabáiste, gan steiriliú agus leis. Déan cócaireacht le do theam - agus sa gheimhreadh ní bheidh ort prócaí a oscailt ach le buntáistí agus blas. Bíodh meas ort agus dea-obair!