Salad Crisp Tá buíochas le hinniúlacht agus inniúlacht úinéir bialann beag atá suite in aice le Hollywood, tá Caesar Cardini, an ealaín domhanda curtha ar athlonnú le ceann de na saladanna is súile agus is coitianta, agus níl amhras ann go bhfuarthas i mbialann beagnach gach bialann nua-aimseartha. Ar ndóigh, is é seo Caesar. Ach go deimhin, d'ullmhaigh Iodáilis fiontraíoch sailéad Caesar, ar an bhfíric go ndearna sé ach suas ar a lámh le linn sreabhadh cuairteoirí gan choinne. Gan a bheith ag iarraidh custaiméirí a chailleadh, agus gan a bheith in ann beatha den sórt sin a chaitheamh ar mian leo a ól agus a ithe, chuaigh Caesar isteach i mbabhla mór gach rud a bhí ar fáil ag an am i láthair sa chistin: cáis, uibheacha bruite, duilleoga leitís agus tósta friochta, go léir cóirithe le ola olóige le gairleog agus sú líomóide agus ... cáiliúil ar fud an domhain. Is maith leis na haíonna an snack an oiread sin gur inis siad cócaireacht iontach do gach cairde agus lucht aitheantais, agus le himeacht ama, thug rumor ar shaladóir Caesar tóir ar fud an domhain, agus is fear réasúnta saibhir é Cardini. Mar sin féin, ó shin i leith, rinne gach cócaire iarracht an t-oideas sailéad bunaidh a fheabhsú ar bhealach ar bhealach trí chomhábhair éagsúla a chur leis, mar sin inniu tá go leor roghanna ann maidir le sailéad Caesar. Moltar ceann de na roghanna seo duitse inniu.
Comhábhair:- Slat sailéad 2
- Cáis Parmesan 50 g
- Loaf de 0.5 píosa.
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Lemon 1 ríomhaire.
- Mustard Fraincis (le gráin) 2 tbsp. l.
- Ola olóige 7 tbsp. l.
- Gairleoige 1 clove
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Na príomh-tháirgí le haghaidh ullmhú salad Caesar - leitís, parmesan, uibheacha sicín, gairleog, ola olóige agus báithín le haghaidh croutons.
- Céim 2 Ar dtús, ullmhaímid na croutons nó croutons - le haghaidh seo ní mór dúinn leath na mbá. Ón an t-arán is gá an screamh a ghearradh.
- Céim 3 Déantar laíon an bhánaigh a bhriseadh i bpíosaí beaga, sprinkle le ola olóige.
- Céim 4 Bácáil san oigheann le haghaidh 7-10 nóiméad.
- Céim 5 Parmesan a ghearradh i gclocha móra - tá sé áisiúil scian a dhéanamh chun glasraí a ghlanadh.
- Céim 6 An salad a ghléasadh, meascán 7-8 spúnóg bhoird d'ola olóige, sú leath líomóide, 2 spúnóg bhoird mustaird, salainn, piobar, gairleog brúite trí chroc garlic agus 2 buíocáin (uibheacha crua-bruite réamh-cócaireachta - 10 nóiméad ón bhfiuchphointe).
- Céim 7 Measc go maith go dtí go réidh.
- Céim 8 Fágann an leitís sruthlaithe go maith, tirim, agus ansin garbh.
- Céim 9 Cuir an feistis ar an bhfeistis salad agus é a mheascadh go maith.
- Céim 10 Ar gach pláta, leag slatéad le cóiriú anlann, ar bharr cúpla croutóin agus cuimilt le cáis parmesan. Tá sailéad Classic Caesar réidh!