- im nó margairín - 130 gram
- siúcra - 230 gram
- uibheacha - 3 phíosa
- Soda slaked - 1 spúnóg
- plúr - 160 gram
- cócó - 25 gram
- prúnaí - 400 gram
- Bainne comhdhlúite - 400 gram
- gallchnónna, mionghearrtha - 90 gram
- im - 250 gram (le haghaidh uachtar)
Razirayem uibheacha le siúcra, bán, cuir bog bog agus cuir le chéile le chéile. Ansin cuirfimid plúr, corraigh go maith agus cuirimid soda, a mhúchadh le fínéagar. Déantar an taos a ghliniúint go tapa, roinnte ina dhá chuid, agus cuirtear ceann de na púdar cócó ar cheann díobh. Rollaítear an taos i sraitheanna agus bácáilte i bhfoirmeacha greased ag teocht 240-250 deg. 25 nóiméad. Tá cácaí réidh fionnuar agus gearrtha ar feadh leath go leith. Leveled na himill. Gearr na scraps ar leithligh i mbreithíní. Tá na prúiníní nite, sáithithe in uisce fuar ar feadh 20 nóiméad. Ansin cócaireacht é go dtí go softened. Ón na prúnna críochnaithe, bainimid na cnámha agus déanann muid é a bhriseadh go mín. Anois déan an uachtar. Is féidir ime a choinneáil ag teocht an tseomra i mboilge le mais lush, ag cur bainne comhdhlúite de réir a chéile. Bíonn cácaí ag snámh le huachtar agus stack ar bharr a chéile, ag cnónna cnónna agus prúnaí mionghearrtha. Cuirtear an císte uachtair agus na h-imill uachtair freisin le huachtar agus cuirtear bruscáin orthu ón scraps. Ar bharr an císte maisítear le prúnaí agus cnónna ar fad. Go hidéalach, ba chóir go mbeadh an císte fós ar feadh cúpla uair an chloig sa fuar chun slánú. Bon appetit!
Freastal: 6