- Prátaí - 1 Kilogram
- Cíche sicín (ar an gcnámh) - 500 gram
- Oinniún - 1 Píosa
- Cáis Mozzarella - 160 gram
- Bainne - 200 Milliliters
- Uibheacha - 2 phíosa
- Piobar agus salann - 1 Chun blas a chur air
- Ola glasraí - 40 millilítear
1. Déan na prátaí, na craiceann agus iad a ghearradh i gciorcail (tiús de thart ar cúig milliméadar). Ón cloch, déanfaimid an fheoil sicín a scaradh agus a ghearradh i gciúbanna, thart ar 2х2 ceintiméadar. 2. Glan an oinniún agus é a chosc i bpíosaí beaga. Sa phron friochta, teasgaimid an ola glasraí agus bréag an oinniún go dtí go bhfuil dath éadrom órga. 3. Ullmhaigh an mhias bácála, cuir leath na bprátaí ar bun an mhúnla, cuir "scálaí", piobar agus salann orthu. Grill na oinniúin ó thuas. 4. Píosaí feola a scaipeadh go cothrom ar bharr an tsraith le oinniúin. Arís piobar agus salann. 5. Clúdaigh na prátaí atá fágtha le feoil. Ullmhaigh an líonadh. Buail uibheacha sa bhabhla, cuir bainne agus corraigh. I mias casserole, an meascán seo a dhoirteadh agus cuir isteach é ar oigheann réamhtheáite tríocha nóiméad (teocht oigheann 190 céim). Ansin bain an cruth agus scaipeadh an mozzarella i gciorcail os cionn dromchla an chasaille. Cuir é ar ais san oigheann. Nuair a leáíonn an cáise, seiceáil ullmhacht na feola agus na prátaí. 6. Tá an mhias réidh. Is féidir an casserole a sheirbheáil te nó fuar.
Freastal: 6