Pies le beacáin agus uachtar géar

Preheat an oigheann go 220 céim. I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Comhábhair Dob :

• ola olóige - 2 ítim. spúnóga
• bolgán mór - 1 píosa
• beacáin - 600 gram
• Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
• taosráin puff reoite - 1 píosa (540 g)
• uachtar géar íseal-saill - 1/2 cupán

Treoracha

Preheat an oigheann go 220 céim. I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Cuir an oinniún, cócair, corraigh, go dtí go donn órga, ó 5 go 6 nóiméad. Cuir na beacáin a chur leis, cuir Fry, stirring, go dtí go mbeidh na muisiriúin bog, ó 4 go 5 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar, ar leataobh. Ar dhromchla oibre go héadrom, déan an taos a chur isteach i dronuilleog 50x25 cm. Ag baint úsáide as cutter pizza nó scian géar, gearrtha an taos i gceithre dronuilleog 25X12 cm. Ag brath go cothrom, leag an meascán muisiriún ar leath de gach dronuilleog, ag fágáil an teorainn 12 mm ar thrí thaobh. Téann an teorainn leis an uisce go héadrom, clúdaigh sé leis an dara leath den taos agus sreabhadh na himill. Cuir na bratáin ar an mbileog bácála. Gearrann Knife ó 3 go 4 sleamhnán beag i mbarr gach paitín. Bácáil go dtí go donn órga ar feadh 20 go 25 nóiméad. Ceadaigh fionnuar ar feadh 5 nóiméad agus fónamh uachtar géar.

Freastal: 4