Ba chóir a thabhairt faoi deara gurb é an múnla den phláta an meascán ceart de líonadh an acmhainne le táirgí bia. Chun seo a dhéanamh, tá scéim speisialta ann a chinnfidh ní hamháin líonadh an phláta, ach cabhróidh sé freisin meáchan a chailleadh. Is sampla maith é an méid agus na táirgí a bhfuil sé ar intinn agat úsáid a bhaint as cuidiú, sa todhchaí, díriú ar chothaithe agus mar sin laghdú ar mheáchan na substaintí is neamhriachtanacha agus díobhálacha. Tá an próiseas seo deartha chun meáchan a chailleadh, chomh maith le sláinte a chothabháil.
Stair an tsamhail
Is é an t-eolaí-aisteoir ó Finlandéashe 80 bliain anuas an chéid seo caite an modh turgnaimh a tháinig chun forbairt a dhéanamh ar na "Plátaí Samhail". Dearadh sé chun prionsabail cothaithe réasúnach a mháistir gan iarracht a dhéanamh. Ríomhtar an modh chun a chinntiú go bhfuair an aiste bia bealach cothrom cothromaithe chun bia a ghlacadh. Ar an ábhar seo ní gá ach táirgí bia "riachtanacha" a roghnú agus a gcuid meáchain a urramú. Is é sin, níor chóir go mbeadh an cóimheas bia thar an ráta bunaithe. Chomh maith leis sin, tháinig an cothaitheoir chun críche go n-úsáidfear dáileadh cuí bia ar an pláta mar thagairt amhairc. Cuidíonn modheolaíocht eolaí na Fionlainne le go seachnófar ríomhanna trom, deacair agus do dhaoine áirithe. Mar sin, más mian leat meáchan a chailleadh, ansin déanann tú ríomhaireachtaí uimhríochta a chasú gach lá chun an ráta calories inghlactha a úsáidtear a chinneadh. Ach cabhróidh an pláta le cinntiú cé mhéad calories, carbaihiodráití, saillte, próitéiní agus rudaí eile atá ann.
Córas cumhachta simplithe
Chun scileanna a fháil sa teicníc meáchain caillteanais le pláta, ba chóir duit pláta amháin a thógfadh a trastomhas de 23 ceintiméadar. Ansin, déan meabhrach é a roinnt ina dhá chuid chothroma. Beidh an chéad leath freagrach as glasraí a líonadh, nach bhfuil aon stáirse ann: cábáiste, trátaí, cucumbers, oinniúin, cairéid, brocailí, zucchini, cóilis agus a leithéidí. Ní gá na glasraí seo a chócaireacht, is féidir leat cuid acu a úsáid i gcomhchineáil, is é an rud is mó ná sláinteachas a urramú.
Más mian leat cuidiú a dhéanamh, ullmhaigh sailéad glasraí agus, ag baint taitneamhach as an blas, meáchan a chailleadh. Dála an scéil, níl aon teorainneacha ag an méid glasraí a chaitear, an níos mó a úsáideann tú iad, is fearr do do chorp. Ach bí ar an airdeall nuair a thosaíonn tú ar an sailéad glasraí le maonáis, im agus táirgí eile ina bhfuil saille. Le calories a dhó, líomóide (is féidir a sú a bhrú amach in ionad an t-im), is féidir soy soy, fínéagar balsamach, snáithín ó cháis teachín saor ó saill nó ó iógart nádúrtha a úsáid. Má shocraigh tú úsáid a bhaint as ola glasraí feistis, is é seo an rogha cuí. Ach ná bíodh níos mó ná 2 spúnóg sásta ag an am.
Is é an rogha is fearr ná meascán glasraí agus glasraí fréimhe, níor chóir go n-éireodh leis an bhfáiltiú ach go leor, ach an iomarca, is é sin, an oiread sin nach bhfeiceann imeall an mhias féin. Is é an chúis atá leis an gcur chuige seo ná an chainníocht is lú atá sa chalaraí. Cuir tús le hionghabháil bia go beacht leo, agus ansin déanann inespechno bogadh go codanna eile den phláta de réir a chéile. Ba chóir grúpaí a roinnt ina cheithre chuid.
Prionsabal an tsamhail mhias
An chéad phrionsabal. Nuair a thosaíonn tú glasraí a ithe, caitheann tú níos mó ama ar iad a mheaitseáil. Mar sin, imoibríonn sé le linn do chnaicinn an fhaisnéis ar iontógáil na gcothaithigh san orgánach. Dá réir sin, tá a fhios agat cheana féin go bhfuil tú beagán iomlán agus cé mhéad a bheidh de dhíth ort bia le haghaidh sásamh iomlán. Mar is eol duit, d'fhonn an comhartha satiety teacht ar an inchinn a thógann sé 15 nóiméad.
An dara prionsabal. Chruthaigh eolaithe go bhfuil go leor substaintí ceallacha ag an táirge. Líonann tú do bholg agus mar thoradh ar andúil. Is é sin, gach uair is gá duit an méid céanna bia chun an cavity boilg a líonadh. Má líonann tú é le glasraí ar a laghad calories, is féidir leat cur leis an meáchain caillteanas dá bhrí sin.
Líontatear codanna eile den phláta le miasa maith agus éisc, chomh maith le mias taobh. Ag tosú le glasraí, laghdaíonn tú go huathoibríoch an dáileog de chodanna eile den mhias agus dá bhrí sin, ábhar calorie an bhia a thógtar. Ach tá buntáistí eile ann, toisc go bhfuil glasraí freagrach as an gcomhlacht a chosaint agus líon mór vitimíní a iompar.
Ansin, ba cheart duit an dara leath a roinnt ina dhá chuid ionas go líonfaidh tú na ráithe. Is é an ceathrú cuid a líonadh le táirgí a bhfuil próitéin ann. Mar shampla, sicín, iasc, feoil, turcaí, uibheacha, beacáin agus a leithéidí. Tugtar ráithe eile don taobh mhias. Déantar thart ar 120-150 gram a leithdháileadh le haghaidh garnish. Mar shampla: prátaí, ruán (gloine), rís, pasta, calóga arbhair, etc. más mian leat, is féidir leat seo ar fad a chaitheamh ar an aran, ach caithfidh sé a bheith dubh nó ar gráin.
Mód Cumhachta
Ciallaíonn an aiste bia dhá bhéile sa lá: is féidir leat lón agus dinnéar a bheith agat. Ach forordaítear milseog freisin le haghaidh milseog mura ndéanann tú mí-úsáid air. Ba chóir go mbeadh gloine caora ann nó torthaí amháin, bainne scim nó kefir. Is fiú a thabhairt faoi deara gur féidir leat a ithe ar do chóras féin, ní gá duit a ithe ar 6 pm nó 7 pm, is féidir leat a ithe tráth ar bith den lá, is é an rud is mó ná tar éis duit 2 nó 2.5 a dhíscaoileadh. Cuimhnigh, sula dtéann tú chun codlata, ní mór duit bogadh ar feadh 3 uair an chloig ar a mhéad.
Bia cothrom le pláta
Is cineál beart súl é pláta. Ar an gcéad dul síos, caithfidh tú foighne agus beagán smachta a thaispeáint. Is é seo an chéad uair ach beidh ort an modh atá bunaithe cheana féin agus ní bheidh ort sárú ort féin ar bhealach ar bith. Bí cinnte nach gcaillfidh tú meáchan ag an am céanna - tá an próiseas seo deartha chun tionchar áirithe a bheith aige. Ach fós, ná bíodh drogall ort, toisc go ndéanfaidh an próiseas seo tú álainn agus scagtha ina dhiaidh sin.