Mairteola le rís, glasraí agus anlann trátaí
Cad is gá duit:
- 600 g de lann mairteola
- 1 cupán ríse
- 1 méarra glasraí
- 300 g de chóilis
- 200 gram de brocailí
- salann, piobar dubh
Le haghaidh anlann mhias:
- 600 g de thrátaí
- 1 oinniún
- 3 clóibh garlic
- dornán duilleoga úra agus basil
- 2 tbsp. l. ola olóige
- salann, piobar dubh
Am cócaireachta: 1 uair 40 nóiméad. Freastal: 6
Cad atá le déanamh:
Gearr an fheoil, an séasúr le salann agus piobar. Cuir an SUPRA MCS-4501 multivark san umar istigh. Doirt an t-uisce go dtí an marc uasta agus cuir isteach é laistigh den fheiste. Dún an clúdach, brúigh an cnaipe "Roghchlár", roghnaigh "mall-chócaireacht". Socraigh an t-am: 1 uair an chloig, brúigh an cnaipe "cócaireacht / teas suas". Dath cóilis agus brocailí chun dí-chomhtháthú isteach in inflorescences. Cuir zucchini i ciúbanna 5-6 cm ar fad. Doirt gloine uisce a thomhas isteach san umar, cuir na glasraí ar an tráidire ó thuas. Brúigh an cnaipe roghchláir chun an modh Steam a roghnú. Am socraithe: 15 nóiméad. Sruthlaigh rís, aistriú chuig umar. Cuir 4 ghloine uisce a thomhas. Cuir an umar ar an taobh istigh den fheiste. Dún an clúdach agus cócaireacht ar feadh 25 nóiméad. Ar na trátaí, déan sraitheanna tras-chruthach, cuir iad ar feadh 1 nóiméad iad. i fiuchphointe uisce, ansin pas a fháil ar uisce oighir agus craiceann. Déan an laíon trátaí, oinniúin scaoilte, gairleog agus greens a chosc go díreach. Fionn na oinniúin agus an gairleog in ola te, 4 nóiméad. Cuir trátaí, greens, salann agus piobar. Stiúigh faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad, go dtí go dtiocfaidh an salann. Freastal ar fheoil le rís, glasraí agus anlann.
Le figs agus camembert
Cad is gá duit don mhias:
- 6 torthaí fige úr
- 300 g camembert
- 500 gram de taosráin puff críochnaithe
- 1 ubh
- 3 tbsp. l. mil leachtach
- 3 sprigí de thyme
- ola glasraí chun bileog bácála a ghreamú
Am cócaireachta: 40 nóiméad.
Freastal: 6
Cad atá le déanamh:
Nigh na figs agus slice tanaí le chéile. Gearradh Camembert i slices tanaí. Sruthlaigh thyme, tirim, na duilleoga ón Eascraíonn ar leith. Rollaítear an taos isteach i 2 dronuilleog a thomhas thart ar 30x40 cm. Cuir dronuilleog amháin ar bhileog bácála greased agus pár clúdaithe le pár. Scaipeadh thar na slisní cáise, ag fágáil na n-imill saor in aisce, thart ar 1 cm. Uibheacha beagán a chosc, ramhar a dhéanamh ar imeall an taos. Clúdaigh le dara sraith. Cosain imill an chíste, cuir an ubh atá fágtha ar an dromchla. Le slisní na figs thuas a leagan amach ionas go bhfaigheann siad a chéile beagán. Sprinkle le duilleoga thyme. Cuir an oigheann in oigheann réamhtheáite go 200 ° C ar feadh 20 nóiméad. Cuir milbhán isteach i mbabhla teasfhulangach, cuir ar phota uisce agus teas a fhiuchadh, gan boil a thabhairt. Laghdaigh an píosa críochnaithe le mil te. Freastal te.
Císte Rice le úlla
Cad is gá duit don mhias:
- 3 úlla mór
- 1 cupán ríse arborio
- 1 lítear bainne
- 2 uibheacha
- 200 g siúcra
- 80 g im
- craiceann líomóid talún 1
- pinch de thalamh talún
Am cócaireachta: 1 uair 20 nóiméad.
Freastal: 6-8
Cad atá le déanamh:
Gearr úlla, gearrtha i leath, an croí a bhaint. Cuir na leatháin i mias bácála greased a ghearradh síos, a scaipeadh le leath an siúcra. Cuir an fhoirm in oigheann réamhtheáite ar feadh 200 nóiméad ar feadh 20 nóiméad. Bain na úlla as an oigheann agus an teocht a ísliú go 120 ° C. Boil an bainne leis an zest agus an siúcra atá fágtha. Cuir an pic leis. Cook ar feadh 20 nóiméad. Lig fionnuar, tiomáint uibheacha ansin, cuir cainéal leis. Cuir an rís ar an bhfoirm, ar na úlla. Cuir san oigheann ar feadh 20 nóiméad.
Liathróidí milis le piorraí triomaithe
Cad is gá duit don mhias:
Maidir leis an tástáil:
- 1.5 cupán plúr
- 0.5 cupstarch cupán
- pinch salann
- 1 cnap. púdar bácála
- 150 g siúcra
- 75 g im
- 0.5 síolta sesame cupáin
- ola glasraí le haghaidh friochta
Chun an líonadh:
- 300 g de piorraí triomaithe
- 1 gloine fíon dearg thirim
Cad atá le déanamh:
Ullmhaigh an líonadh. Gearrtha piorraí i bpíosaí beaga, fillte i mbabhla agus fíon a dhoirteadh. Fág in áit te don oíche. An chéad lá eile, meileann an cumascóir piorra chomh maith leis an insileadh i greamaithe tiubh. Cuir sa chuisneoir. Pléigh plúr isteach i mbabhla le stáirse, salann agus púdar bácála. Cuir siúcra agus im fuaraithe gearrtha. Cruthaigh go dtí staid na muca. Boil 2 cupán uisce. Doirt an t-uisce fiuchphointe isteach sa mheascán plúr. Déan taos leaisteacha réidh. Clúdaigh agus fág ar feadh 10 nóiméad. Rollaigh an taos isteach i dtimpeallán le trastomhas 2 cm, gearrtha i bpíosaí le fad 4 cm. Rollaigh gach píosa isteach i císte 0.5 ciliméadar. Cuir ionad i lár gach císte cothromaigh 1 tbsp. l. líonadh. Déire do lár an imeall, bioráin. Gearr taos bhreise agus lámha a rolladh go réidh ar an liathróid. I mbabhla, doirte i síolta sesame, rollaigh na liathróidí mar thoradh orthu. I sáspan mór, téigh ola glasraí. Na liathróidí a dhiúscairt i codanna beaga. Cócaigh gach ceann ar feadh 5 nóiméad. Scaipeann liathróidí réidh le tuáillí páipéir chun an bhreis saille a ionsú. Freastal te nó go hiomlán fuaraithe.
Am ullmhúcháin: 8 uair an chloig
Am cócaireachta: 55 nóiméad.
Cainníocht: 12 píosa
Tiramisu le aibreoga
Cad is gá duit don mhias:
- 8 aibreoga
- 250 g mascarpone
- 12 píosa fianáin "Méara na Mban" (savoyardi)
- 3 uibheacha
- 1 gloine siúcra
- 2 tbsp. l. deoch "Amaretto"
- 2 tbsp. l. púdar cócó
- pinch salann
Am ullmhúcháin: 45 nóiméad.
Freastal: 8
Cad atá le déanamh:
Nigh aibreoga, gearrtha go leath, cnámha a bhaint. Boil 250 ml uisce le 100 g de siúcra, cuir apricots. Déan cócaireacht ar theas íseal, ag casadh ó am go ham, 15 nóiméad. Bain as an teas, cead a fhuarú go hiomlán. Buíocáin ar leith ó phróitéiní. Muileann na buíocáin go mór le 80 gram siúcra. Cuir mascarpone, meascán agus refrigerate. Abair na whites le bioráin salainn i gcruth. Doirt an siúcra atá fágtha agus cuirfidh sé go dtí go dtiocfaidh an meáchan dlúth agus soiléir. Cuir 1 tbsp. l. mais próitéine isteach sa mheascán buíocán, meascán. Ansin cuir an mais próitéine iomlán sa mheascán buíocán, meas go réidh le spatula agus cuir isteach sa chuisneoir é. Doirt 100 ml síoróip ó aibreoga isteach i mbabhla leathan, cuir licéar, corraigh. Cuir na fianáin i mbabhla, lig dóibh sú. Cuir na fianáin i 2 sraithe ar mhias dronuilleogach. Socraigh aibreoga ar bharr, cuir uachtar bruite orthu. Ailínigh an dromchla. Cuir 3 h sa chuisneoir. Spriocle cócó sula bhfónann tú.