Mar is eol duit, itheann na súile freisin. Ciallaíonn sé seo go gcaithfidh tú an bia a sheirbheáiltear ar an mbord a mhaisiú. Céard a d'fhéadfadh a bheith níos éasca, gearradh na cucumbers i slisní tanaí agus an salad a mhaisiú ionas go ndearna siad bualadh orthu. Ba chóir go dtabharfadh slatanna an blas agus an tsúil chomh maith. Is é an-tábhacht a bhaineann le blas an bhia, ach freisin conas a dhéantar an bia a dhíscaoileadh, an chaoi a bhfeiceann sé agus conas a maisítear é. Cabhróidh maisiúcháin éagsúla leis an mias a thabhairt ar chuma tarraingteach, ach ní féidir leat dul i bhfad ró, mar is féidir leat an salad is iontach a chaitheamh le ornáidí iomarcacha.
Braitheann maisiú salad ar a chuid comhábhair. Mar shampla, saladáin a mhaisiú ina bhfuil go leor comhábhair éagsúla, glasraí nua go leor. Agus is féidir salads dhá - trí chomhpháirt, mar shampla cucumbers le trátaí, a mhaisiú níos gile. Is féidir maisiú rathúil de sailéad maith a rá ar uibheacha crua-bhruite traidisiúnta nó paprika stánaithe dearga.
Osclaíonn seoda maisiú féidearthachtaí saibhir le haghaidh samhlaíochta, cuardaigh agus fionnachtana. Ní dhéanfaidh aon sailéad tairbhe ach amháin má tá sé maisithe go hálainn. Ní raibh "ró-ualach" le ornáidí, ba cheart go gcloífeadh duine leis an riail seo a leanas: tá an sailéad níos ildaite agus níos saibhre le comhpháirteanna, is é an níos lú náisiúna é. Cuirfidh an tsúil an meascán seo de glasraí éagsúla le do thoil. Mar sin féin, is féidir an sailéad, nach bhfuil idirdhealú ag gile na gcomhábhar, a mhaisiú níos mó. Luaitear anseo thíos roinnt smaointe a bheidh cinnte ag do aíonna.
Trátaí.
1. Ar trátaí iomlán le scian géar déantar 12 ciorcal go dtí an lár. Bain go cúramach gach dara mír le scian géar. Barr le sruthán nó peirsil.
2. Gearr an trátaí go leath, cuir é ar an taobh nótaí, déan cúig chiorcal timpeall go dtí an lár. Cuir sliotán raidis gearrtha tanaí isteach i ngach incision.
3. Gearr an trátaí i gceithre chuid, bain an laíon agus gearrtha isteach sa lár. Beagán a oscailt na leideanna.
4. Le trátaí aibí, daingean, craiceann an craiceann le stiallacha soladach go cúramach. Fill an stiall le rolla scaoilte agus déan cruth ar an rosebud. Maisiú le duilleoga peirsil.
Raidis.
1. Ar raidis ghlanta timpeall an imlíne ar fad, déan cur síos beagán fadaimseartha, is maith leat géarú. Ón deireadh sin, gearrtha ciorcail tanaí, as a bhfuil kulechki fillte láithreach. Cuir iad in uisce oighear. Cuir lárnacha arbhar nó greens sa lár.
2. Gearr i slices tanaí. Cuir na ringlets ar ais, rollaigh sa phaprika talún.
3. Glan an raidis, gearrtha bíseach le scian speisialta.
Cairéid
1. Déan croí amach as ciorcail mhóra cairéid le cruthanna gearrtha. Foirm duilleog seamair ó 4 gcroí.
2. Gearr na ciorcail agus na ciúbanna le scian.
3. Déan an raidis a ghearradh le píobán gearrtha cnámha agus gabháil le sciathán le slices cairéad agus peirsil réidh.
4. Gearr na cairéid i leath agus bain úsáid as scian cairéad speisialta chun stiallacha tanaí a ghearradh.
Cucumbers
1. Déan incisions cróiseáilte ar feadh an imlíne ar fad, gearrtha i gciorcail. I lár gach ciorcail cuir sruthán.
2. Gearr ciorcal cucumber go leath agus na leideanna a dhíspreagadh i dtreonna difriúla.
3. Cuir ciorcail bheaga cucumber gearrtha cucumber ar chiorcal mór le imill serrated.
4. Ar na slisní cúcamar, déan incisions, cuir na ciorcail isteach ina chéile.
5. Ciorruithe domhain a dhéanamh ar slices tiubh cucumber. Na foircinn a leathnú agus maisiú le oinniúin glasa.
6. Gearr na cucumbers i slices tanaí.
Lemons.
1. Ar dhá chiorcal líomóide ag an achar céanna óna chéile chun múnlaí a dhéanamh, gach ciorcal a ghearradh thart go dtí an lár, a chur isteach i ngach ceann eile agus a dhúbailt i dtreoracha os coinne.
2. Gearr scian speisialta le craiceann líomóide chun stiallacha fada a dhéanamh, agus rolladh suas le cuacha beaga.
3. Gearr an líomóid i gceithre chuid, gearrtha gearrtha díreach ar an ráithe chun an lóibín a dhéanamh cobhsaí, gearrthóga aonfhoirmeach a dhéanamh ar an dromchla, cuir srutháin, peirsil agus greens eile orthu.
4. Déan an líomóid a ghearradh ina cheithre chuid, gearrthóga aonfhoirmeacha a dhéanamh agus an slice a oscailt chun na crescents a dhéanamh.
5. Gearr lóibí líomóide le sciatháin fhíoraithe.
Raidis.
1. Ag baint úsáide as scian géar, gearrtha go cúramach an imlíne ar fad, ag tosú leis an mbarr.
2. Gearr an raidis i 4 chuid beagnach go barr agus oscailte beagán.
3. Déan incisions ag achar comhionann óna chéile go dtí an lár. Beagán lucht leanúna amach. Tharlaíonn sé maisiú álainn, más rud é sna gearrthacha go gcuirfear peirsil nó sruthán isteach.
4. Gearr an raidis go leath, gearrtha amach múnlaithe le sleamhnáin de chruthanna éagsúla.
5. Raidis a ghearradh ag airde éagsúla le scian géar nó speisialta, chun rós a dhéanamh. Beidh roses fiú níos áille má úsáideann tú scian gearrtha speisialta le haghaidh raidis. Cuir an raidis ar feadh cúpla nóiméad i huisce reoite, ansin na peitilí a oscailt.
Oinniúin.
1. Gearr an bolgán meánmhéide i slisní tiubh, déan é a roinnt ina bhfáinní agus rollaigh i greens atá mionghearrtha, piobar dubh, púdar paprika nó curaí. Tabharfaidh sé seo codarsnacht dath álainn don salad.
Mar is féidir leat a fheiceáil, níl aon rud casta. Uaireanta tá sé go leor chun cuma gleoite a thabhairt do miasa, gearradh cucumbers i slisní tana agus maladar an sailéad leis na comhábhair thuas.