- Ola glasraí - 5 Ealaín. spúnóga
- Fínéagar Fíon - 3 Ealaín. spúnóga
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Is iad na príomh-chomhábhair a bhaineann le feistis vinaigrette ola glasraí, fínéagar agus salann. Chomh maith le feistis, is féidir greens agus spíosraí a chur leis. Is cosúil an t-ainm an athbhreoslaithe vinaigrette mar fhocal na Fraince "vinaigre", rud a chiallaíonn "fínéagar". Is minic a luaitear athbhreoslaithe vinaigrette na Fraince in oidis salad glasraí. Úsáidtear na comhábhair a chomhcheangal agus an blas bunaidh a thabhairt. Déantar athbhreoslaithe Vinaigrette a sheirbheáil ar miasa éisc stewed agus bruite. Cuirtear salad trátaí agus prátaí, sailéad cucumbers, trátaí agus greens, saladán cabáiste bán agus cucumbers úr, sailéad glasraí ar fáil. Oideas: Chun cóiriú vinaigrette clasaiceach a ullmhú, ní mór duit an salann agus an piobar a dhíscaoileadh i bhfínéagar fíon, cuir an ola glasraí agus cuir isteach an mhais mar thoradh air go réidh. Is iad seo a leanas comhábhair bhreise an fheistis vinaigrette: dill, oinniún glas, peirsil, leek-shaot, tarragon, capers agus chervil. Chun cobhsaíocht a dhéanamh, bain úsáid as mustaird nó buíocán uibhe crua.
Freastal: 2