Tá ár saol ag éirí níos soghluaiste agus go forásach gach bliain. Tá súil againn go léir go mbeidh am againn ár gcuid féin a ghlacadh, tá muid ag éirí níos coimhthíoch dúinn féin ó thús féin agus ar mhaithe leis an saol nua-aimseartha, go bhfuil go leor daoine againn ag ithe bia sláintiúil, rud a chuireann in áit sneaiceanna ardchallaire, cé go bhfuil siad an-íogair, ach bocht i vitimíní agus mianraí.
Ach má táimid, daoine fásta, in ann a n-easnamh vitimíní a athlánú go páirteach, tar éis dóibh a gcomhdhéanamh casta a fháil ina gcógaslann, níl orgánach an linbh réidh fós le haghaidh turgnaimh den sórt sin. Mura féidir, is féidir vitimín D3 a thabhairt do leanbh trí sheachtain. Dá bhrí sin, ní mór dúinn cur chuige an-inniúil agus go freagrach maidir le rogha an roghchláir don leanbh, más mian linn go mbeadh ár leanbh sláintiúil agus sásta.Cá háit a thosóidh? Cuimhnímid ar ár seanmháracha, a chaitheann séasúr an tsamhraidh ar a gcuid ceapacha, cúram a thabhairt do pháistí agus do chuairteacha, agus ansin déanann siad a gcuid ullmhóidí draíochta súile sa gheimhreadh agus iad ag dul i ngleic leis an teaghlach seo. Sea, tosaímid ag foghlaim ó sheanmháthair canning, a thriomú, picil, picil, reáchtáil bronntanais gairdín agus gairdín. Níl, ní chuirfidh mé glaoch ar na fórsaí uile le caith ar na suíomhanna, agus déan dearmad faoi na laethanta saoire atá le feiceáil thar lear)). Anois tá cuid mhaith lovers garraíodóireachta le tús séasúr an tsamhraidh réidh chun a gcuid fómhar a roinnt le haghaidh airgead beag. Ina theannta sin, ní gá duit buicéad caora a dhíth, agus bale úlla. Tar éis an tsaoil, is féidir leat féin a chaitheamh le dhá ghloine, ach caora éagsúla. Baineann an méid céanna le glasraí.
Creidim dom, tá go leor bealaí ann chun luach glasraí, caora agus torthaí a chaomhnú, agus tá na buntáistí a bhaineann le táirgí den sórt sin go leor. Déanfaidh spúnóg de bhéaráin gorma reoite i gruel, nó cúpla caora fraocháin a brúitear isteach i dte, mhias an linbh a shaibhriú, in ainneoin an mheáchan beag ar leith sa táirge críochnaithe. Tabharfaidh fiú craiceann peirsil reoite agus soilire cuid de na vitimíní don anraith crúba. Is cuimhin linn nach bhfuil an sú torthaí ó chrainn na ghairdín níos lú ar bhealach ar bith maidir le húsáid súnna mhonarcha, agus mura raibh tú ró-leisciúil agus bruite i sú nádúrtha an fhómhair tú féin, é a chaomhnú nó a reothachtáil, tá sé go maith i gcoitinne. Agus a fhios agat go bhfuil sé i bhfoirm reoite go bhfuil na torthaí a chaomhnú go maith aigéad ascóbach agus carotéin? Ba chóir a bheith ar an eolas go gcaithfí úsáid caora reoite díreach tar éis an díothachta, agus ba cheart glasraí a ísliú láithreach isteach sa bhrat agus cócaireacht go dtí go réidh. Is féidir leat ragout, casserole, omelets agus fiú meatballs a chur le cineálacha éagsúla freisin. Ó caora agus torthaí, is féidir leat compótaí a ullmhú, glóthach, morsie, cuir le táirgí leite, bainne géar agus bainne, agus ullmhaigh glóthach agus muiníní delicious. B'fhéidir nach bhfuil a fhios ag duine, ach go gcoimeádann trátaí simplí agus piobair a blas, a n-aroma agus an chuid is mó de na vitimíní nuair atá siad reoite.
Chomh maith leis sin, ná déan dearmad go gcaomhnófar vitimíní go háirithe sa vitimín C. sauerkraut agus picilte, ach caithfear maisiúcháin tar éis glasraí cócaireachta (amhail cairéid agus prátaí) a úsáid mar phríomhbhrat le haghaidh bruscair leanbh a chócaireacht.
Cuimhnigh: tá vitimín A i láthair i glasraí oráiste agus glasra; vitimín E i glasraí duilleoga glasa; vitimín C i dtorthaí citris, caora, piobair, cabáiste agus trátaí; vitimín B2, a spreagann an inchinn, tá brocailí agus spionáiste; tá gach cineál glasraí fréimhe i vitimín B12.
Ar ndóigh, don lá atá inniu ann, nuair a bhíonn airde an gheimhridh ag a airde, ní mór dúinn a bheith sásta ach le glasraí ón deli. Ach cuimhnigh go bhfaighidh an múnán brócaí brocailí puree nó comórtas úll i bhfad níos mó don leanbh ná ar bhia stánaithe réidh. Bhuel, agus an samhradh seo chugainn, tar éis ár sleeves a rolladh suas, tosúimid le vitimíní a stóráil go gníomhach don fhear beag is gaire ar domhan - do do leanbh ...