- plúr - 2 cupán (nó 2 cupán plúr le haghaidh cupcakes)
- púdar bácála - 1 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- im unsalted, teocht an tseomra - 16 st. spúnóga (2 bataí)
- siúcra - 1 cupán
- uibheacha móra, teocht an tseomra - 4 píosa
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
1. Preheat an oigheann go 160 céim leis an gcuntar sa lár. Lubricate the bread pan le ola. Cuir an cruth ar dhá thráidire bácála, ceann ar bharr an eile. Measc an plúr, an púdar bácála agus an salann i mbabhla mór. I mbabhla mór eile meascán an t-im agus an siúcra ag luas ard go comhsheasmhacht uachtar, thart ar 5 nóiméad. 2. Luas an mheascáin a laghdú go meánmhéide. Cuir uibheacha ar cheann ag an am, ag gabháil le 1-2 nóiméad tar éis gach breiseáin. Cuir sleamhnán agus buille le hábharáin. Laghdaigh luas an mheascáin go dtí meascán plúr íseal agus cuir plúr, ná buille ar feadh i bhfad ró. Is féidir leat an taos a mheascadh de láimh nó le spáslach rubair. Cuir an taos i bhfoirm ullmhaithe, leibhéal an dromchla le spatula. 3. Cuir an múnla san oigheann agus seiceáil an cupcake i thart ar 45 nóiméad. Má fhaigheann sé dorcha ró-tapa, clúdaigh sé go saor é le scragall. Má úsáideann tú cruth ar an meán, beidh ort thart ar 70-75 nóiméad de dhíth ort chun císte a bhácáil; má úsáideann tú foirm bheag - thart ar 90 nóiméad. Tá an císte lán-ullmhaithe nuair a thagann an scian isteach sa lár glan amach. Bain an císte as an oigheann agus lig dó fionnuar sa bhfoirm ar feadh 30 nóiméad. Cuir an císte ar an mhias agus fionnuar le teocht an tseomra. Gearr i slices agus fónamh. Déan an císte a stóráil ar feadh 5-7 lá ag teocht an tseomra nó suas le 2 mhí sa chuisneoir.
Freastal: 8