- Uibheacha - 6 phíosa
- Stáirse - 4 Ealaín. spúnóga
- Plúr - 1 Gloine
- Siúcra - 2 Corn
- Geilitín - 2 Spúnóg
- Mango - 1 Píosa
- Neachtarar - 700 gram
- Uisce - 200 Milliliters
- Cáis uachtar - 200 gram
- Seacláid bhán - 100 gram
- Bainne comhdhlúite - 4 mír. spúnóga
Cuir tús le hullmhú an uachtar. Maidir leis an uachtar, déanann muid an seacláid bán leáite a mheascadh (is féidir leat é a leá fiú in oigheann micreathonn) le bainne comhdhlúite. Cuirfimid cáis uachtar freisin, meascán maith. Is é tasc uimhir a dó briosca a dhéanamh. Bhuail muid na huibheacha le siúcra le meascthóir ar feadh thart ar 10 nóiméad. Méadóidh foirmle an mheascáin trí fhachtóir trí, doirt sa phlúr agus sa stáirse. Cuirtear an meascán mar thoradh ar mhias bácála agus bácáilte ar feadh 30 nóiméad ag 190 céim. Anois táimid ag ullmhú an subh. Déantar geilitín a chaolú i gloine uisce fuar. Leagann gloine siúcra i 100 ml, is é sin - ullmhaímid síoróip siúcra. Ansin cuir an geilitín sluagánach agus ciúbanna beaga torthaí slisnithe leis. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí an comhsheasmhacht atá ag teastáil, ansin bain an teas agus cuir fionnuar air. Brioscaí gearrtha i cácaí. Déantar gach císte a ghreamú le huachtar creamy, déanfaimid iad a fhorchur ar a chéile, ag císte ina chéile. Faigh amach an meascán torthaí. Chuir muid an císte sa chuisneoir ar feadh 5-6 uair an chloig, agus ansin é a sheirbheáil. Bon appetit!
Freastal: 6-8