- im - 1 gloine
- siúcra - 2 cupán
- uibheacha - 4 píosa
- plúr - 3 cupán (sift)
- bainne - 1 gloine
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
- buíocáin - 8 píosa (líonadh)
- siúcra - 1,5 spéaclaí (líonadh)
- Ime - 0.25 cupán (líonadh)
- líomóid, craiceann agus sú - 3 Píosa (líonadh)
- uisce - 5 míreanna. spúnóga (glaze)
- uachtar - 0,25 st. spúnóga (glaze)
- siúcra - 1.3 Gloine (glaze)
- uibheacha móra - 2 phíosa (glaze)
- síoróip arbhar - 1 st. spúnóg
- sliocht vanilla - 1 cuisleón (glaze)
- Cnónna nó cnónna - 0,5-1 Gloine (roghnach)
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Abair an t-im le meascthóir leictreach. Cuir siúcra agus leanúint ar aghaidh le 6 nó 8 nóiméad. 2. Cuir na huibheacha, ceann ag an am, ag cur isteach i ndiaidh gach bhreise. Cuir an plúr agus an bainne i gceann cúpla casadh, ag tosú agus ag críochnú le plúr. Cuir sleamhnán agus buille le hábharáin. Roinn an taos go cothrom i measc na 4 bhfoirm foirfe ullmhaithe. Buaileann gach cruth arís agus arís eile ar an mbord chun boilgeoga aeir a bhaint amach. Bácáil ar feadh 25-30 nóiméad. 3. Chun an líonadh a ullmhú, téigh na comhábhair go léir i gcoire dúbailte thar uisce fiuchphointe. Cook, stirring, go dtí go bhfuil an meascán tiús beagán. Bain as an teas agus lig dó fuarú. Clúdaigh agus fuarú. Ba chóir go mbeadh an líonadh tiubh. 4. Chun an glaze a ullmhú, buille na chéad chúig chomhábhair le chéile i mbabhla mór. Socraigh an babhla thar an bpota le huisce fiuchphointe, líonadh thart ar 2.5 cm. Beat an meascthóir ar luas íseal go dtí go sroicheann an meascán teocht 60 céim. Ansin whisk ag ardluais ar feadh 5 nóiméad. Bain an babhla as an gcnaipe agus cuir an sliocht vanilla leis, cuir luas ar ardluais ar feadh 2-3 nóiméad chun fuarú. Cruthaigh sceallóga cnó cócó nó cnónna mionghearrtha má úsáideann tú iad. 5. Leag lust amháin ar mhias ag freastal agus ramhar le líonadh líomóide. Déan leis na cácaí fágtha agus a líonadh arís. 6. Laghdaigh barr agus taobh an chíste leis an glaze.
Freastal: 6-8