- whites ubh, teocht an tseomra - 6 píosa
- bainne, teocht an tseomra - 1 gloine
- sleamhnán almond - 2 spúnóg
- vanilla - 1 cuisleón
- im softened - 3/4 Cups
- plúr - 2 1/4 Cups
- siúcra - 1 3/4 Cups
- púdar bácála - 4 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- im - 1/4 Cupáin (uachtar)
- seacláide bán - 120 gram (uachtar)
- bainne - 1/4 Gloine (uachtar)
- Vanilla - 1 Teaspoon (uachtar)
- púdar siúcra - 4-6 cupán (uachtar)
- maol corcrastaí a líonadh - 1 Chun blas (roghnach)
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Múnlaigh an fhoirm le cur isteach páipéir. Má tá tú ag cócaireacht píosa mór, é a ola agus scriosann dhá mhúnla císte, agus ansin cuir ciorcal de phár ar bun. Measc na sleamhnáin uibheacha, bainne, vanilla agus almón a bhaint as babhla, fuip agus a chur ar leataobh. I mbabhla mór, na comhábhair tirim go léir a chur le chéile. Cuir im agus buille le meascthóir ag luas íseal go dtí go bhfuil an gaineamh bog fliuch cosúil leis an meascán nó go dtí go bhfuil píosa amháin im imithe fágtha. Buille thart ar feadh cúig nóiméad. Cuir an meascán uibheacha in dhá shraith nó trí shraith, ag luas ag luas íseal tar éis gach breiseáin. Buille go léir le chéile ar feadh 20-30 soicind. 2. Doirt an taos i línte páipéir ullmhaithe nó i múnlaí císte agus bácáil sé ar feadh 12-14 nóiméad ar an gcaipín agus 20-25 nóiméad ar na bataí. Ba chóir go gcuirfí fiacail isteach sa lár le cúpla buamaí. Lig don capkake fuarú go hiomlán. Le huachtar a dhéanamh, leáigh an t-im i micreabhonn nó i gcoire dúbailte. Cuir seacláide bán mionghearrtha agus meascán go dtí go mbeidh sé leáite. Bain as an teas agus déan é a mheascadh le bainne agus vanilla. Cuir an siúcra púdraithe, 1/2 cupán ar an am ag an am, ag cur isteach i ndiaidh gach breiseáin go dtí go mbainfear amach an comhsheasmhacht atá ag teastáil. Má tá an glaze ró-tiubh, cuir bainne beag. 3. Má úsáideann tú líonadh sú craobh, déan groove ar bharr gach císte agus é a líonadh le subh. 4. Maisigh le huachtar agus má tá tú ag teastáil ó tholláin ó seacláide bán leáite le lí. 5. Chun é seo a dhéanamh, cuir an t-uachtar i mála milseogra, cuir na maisiúcháin ar chruth capaill ar leathán de phár agus lig é a reoite.
Freastal: 10-15