- Plúr - 300 gram
- Púdar Bácála - 2 Spúnóg
- Siúcra - 100 gram
- Vanillin - 1/4 Taespúnóg
- Uibheacha - 2 phíosa
- Ime - 100 gram
- Cáis Teachín 4% saill - 400 gram
- Siúcra - 125 gram
- Uachtar cion saille 10% - 250 millilítear
- Fraochóg - 500 gram
Measc i plúr saucepan, púdar bácála, uibheacha, vanillin, siúcra agus im. Is féidir leat a mheascadh le do lámha, ach níos éifeachtaí - nozzle taos speisialta. Ar dtús beidh mais den sórt sin beag. Mar sin féin, beidh an meascán níos boige de réir a chéile. Nuair a tharlaíonn sé seo, bain úsáid as do lámha chun an taos a mheascadh. Níos mó go díreach le do lámha (is é ár mná a bhainistíonn an próiseas seo de ghnáth), tosaímid ag tosú an taos mar thoradh ar mhias bácála. Tá an fhoirm réamh-pastáilte le páipéar milseogra. Is é an taos atá againn don phíosa, gan dearmad a dhéanamh ar na h-imill a dhéanamh - ar shlí eile beidh an líonadh céimnithe. Leagann muid an taos le forc - agus é a chur san oigheann ar feadh 10-12 nóiméad ag teocht 180 céim. Idir an dá linn, tá an taos san oigheann - déanfaimid é a shocrú. Tá sí, áfach, ag ullmhú le haghaidh gealtachta go simplí: meascán muid cáis teach, vanillin, siúcra, uachtar agus gormabairí. Measc le whisk. Tógtar taos beagán caked ón oigheann. Doirtimid an t-ullmhúchán ullmhaithe air. Cuir ar ais san oigheann 30 nóiméad eile ag an teocht céanna. Freastal a mholadh te. Bon appetit!
Freastal: 8-9