- Níl an seacláid neamh-mhilsithe, go mionghearrtha - 150 gram
- Plúr - 400 gram
- Púdar Bácála - 2 Spúnóg
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Im neamh-saillte - 200 gram
- Sliocht Vanilla - 3 spúnóg
- Uibheacha - 3 phíosa
- Bainne - 300 Milliliters
- Seacláid searbh, mínithe mionghearrtha - 500 gram
- Sailleacha uachtar - 350 millilítear
- Deasc sú craobh - 50 millilítear
- Siúcra - 350 gram
Císte Ullmhaítear an balla mór seacláide mar seo a leanas. 1. Preheat an oigheann go 200 céim. Ag baint úsáide as micreathonn nó sospan beag, leáigh an seacláid neamh-marbhthaithe (150 g), ansin fuaraigh teocht an tseomra. 2. I mbabhla mór, déan an plúr, an púdar bácála agus an salann a mheascadh. 3. I mbabhla mór eile, ag baint úsáide as láimhseáil meascthóir leictreach, buille an t-im (ní amháin - 150 gram ar fad) le siúcra go dtí éide. Ansin cuir leis an meascán seacláid leáite agus sliocht vanilla (2 cnap). Cuireann ceann amháin ar na huibheacha uibheacha, agus iad ag cur isteach i ndiaidh gach bhreise. Cuir an meascán plúir tirim agus bainne, cuir go dtí go réidh. 4. Tá an taos mar thoradh air a dháileadh go cothrom i bhfoirm bácála. Bácáil ar feadh 25-30 nóiméad ag 200 céim, tóg ansin an oigheann agus fionnuar ar an grill le teocht an tseomra. 5. Anois déan an t-ionta. I sáspan, meascán uachtar uachtar, sú craobh, an ola atá fágtha (50 g) agus salann (pinch) a fhiuchadh. Líontar an meascán te fiuchphointe le seacláid searbh mionghearrtha. Fág go dtí go réidh, ansin cuir sleachta beagáinín agus buille arís. 6. Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh i miasa séalaithe agus cuirfear sa chuisneoir é ar feadh 1-2 uair an chloig roimh an soladach. 7. Anois cúnnaigh ár císte go díreach. Gearr an taos bruite i cácaí (sraitheanna). Agus ansin - go traidisiúnta. Chuir muid an ciseal, scaipeadh é le glaze seacláide, ansin sraith eile de thaos, sraith de ghloine, etc. go dtí go dtarlaíonn na comhábhair amach. 8. Chuir muid an císte ar an oíche sa chuisneoir le séalaithe. An chéad lá eile beidh an císte Balla Mór na Seacláide réidh. Freastal is fearr le sú sú craobh agus caora úra. Bon appetit! :)
Freastal: 12