- Plúr - 1 Gloine
- Siúcra - 1 gloine
- Uibheacha cearc - 4-5 píosaí
- Púdar bácúis - 1/2 teaspoonfuls (Malartach: 1/2 tsp soda, sú líomóide friochta)
- Sútha talún - 300-500 gram
Tá cócaireacht Charlotte an-simplí. Is é mo chara, tk, de ghnáth a dhéanann ról an "meascthóir super". tá sé tábhachtach go gcuirfí na whites agus na buíocáin go maith leis. Is é an sprioc ná siúcra a dhíscaoileadh. Mar sin, conas a charlotte a chócaráil le sútha talún? Simplí agus tapa! Déanaimis dul! 1. Socraigh an oigheann 180 céim. 2. Foirm a ullmhú don charlotte. Má tá sé cearnach nó dronuilleogach, cuir é le páipéar bácála. Snáithín a dhéanamh níos fearr a thiomáint le im agus sprinkle le bioráin. 3. Sruthlaigh na sútha talún, iad a ghearradh i leath, roghnaigh na pedicels. Fág 7-10 caora álainn le muiriligh a mhaisiú. Cé go bhfuil tú ag praiseach leis an taos - cuir na sútha talún nite ar thuáille páipéir nó cistine, lig dó tirim amach. 4. Ullmhaigh dhá bhabhla, ina bhuillefaidh tú na buíocáin agus an iora. Cuir na h-ioraí ar leith ó na buíocáin, cuir iad i mbabhlaí éagsúla agus cuir isteach siúcra. I próitéiní, déan níos mó siúcra, mar gheall ar tá a mais níos mó. 5. Measc na whites le siúcra go dtí an cúr tiubh, ansin na buíocáin le siúcra. 6. Anois spúnóg adhmaid a ghlacadh. Ní bheidh gá le meascthóir ar bith níos mó! Tugann muid buíocáin leis na próitéiní, ag bogadh. Cuirimid roinnt plúr, corraighimid. Ansin, púdar nó soda bácála, múchta le sú líomóide, plúr arís. Ná déan dearmad a fháil ar an mbealach! Ba chóir go mbeadh taos le haghaidh comhsheasmhachta mar uachtar géar an-tiubh. Dála an scéil, ní féidir púdar bácála nó sóid i gcoitinne a chur leis, má tá an taos buille go maith. Ach, de réir mar a deir siad, nach bhfuil an ifreann ag magadh. Ní gá dúinn Blinov! 7. I bhfoirm sútha talún a scaipeadh, doirt an taos. Foirm le claiseanna bataire ar an mbord, ionas go mbeidh an taos scaipthe go cothrom. 8. Bake do leath uair an chloig ag teocht 180 céim. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht le fiacail nó meaitseáil. Nuair a bheidh an sciathán tirim - réidh! Gualaigh púdraithe réidh scaipeadh le púdar agus maisithe le sútha talún agus, más mian leis, duilleog mint. Freastal le liathróid uachtar reoite uachtar. Bon appetit!
Freastal: 3-4