Is cineál cáis Feta na Gréige é Fetax. Is bia uilíoch iad na ceapairí. Is minic a chuireann siad bricfeasta, ach lón agus dinnéar ar fáil dúinn. Tá ceapairí áisiúil a ghlacadh leo oibriú, ar an mbóthar agus ar phicnic sa nádúr. Agus tá cineál speisialta ceapairí ann, a ullmhaítear agus a sheirbheáil ach amháin don tábla Fhéile. Tá sé deacair go leor iad a chur isteach i naipcín agus iad a chur i mála, gan an "críochnú" a mhilleadh. Ceann de na ceapairí "searmanais" seo - le fetax, bradán agus trátaí - molaimid duit ullmhú don chéad cheiliúradh teaghlaigh, cruinniú le cairde nó le saoire. Go háirithe, cuirfidh sé achomharc ar dhaoine a bhfuil an ealaín sa Mheánmhuir á léamh i gcáis uachtar ginearálta agus íogair, go háirithe. Is cineál é an Fetax an cáis feta Gréigis is cáiliúla, a bhfuil struchtúr níos leaisteacha aige agus go bhfuil sé cosúil le cáis bhog. Murab ionann agus Feta, tá an fetax gearrtha go héasca, rud a fhágann gur féidir é a úsáid, ní hamháin i salad, ach freisin i ceapairí. Is cúpla nóiméad é ullmhú ceapairí le fetax agus bradán, rud a fhágann go bhfuil sé an-tapa sneaiceanna sármhaith a thógáil le haghaidh aíonna go tobann a bheith ag dul siar nó le sneaiceanna in oirchill an phríomhchúrsa.
Comhábhair:- Salann bradán 150 g
- Cáis Fetax 150 g
- Trátaí 2 ríomhaire.
- Arán dubh 0.5 ríomhaire.
- Oinniún glas 0.25 bunch
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Chun ceapairí a dhéanamh is gá duit trátaí, cáis fetax, iasc beagán saillte, cúpla cleite glasa oinniún agus arán dubh.
- Céim 2 Gearr an t-iasc agus na trátaí i bplátaí tanaí.
- Céim 3 Fetaxu gearrtha freisin i plátaí.
- Céim 4 Cuir slices de fetax ar phíosaí aráin dhubh.
- Céim 5 Ar bharr na cáise cuirfear trátaí, agus ansin iasc.
- Céim 6 Sprinkle oinniúin glasa mionghearrtha agus cuir piobar dubh.