- ceann beag brocailí - píosa 1
- ola olóige - 1 st. spúnógach
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- Muisiriún Portobello - 4 phíosa
- piobair clog dearg - 2 phíosa
- maonáis éadrom - 1/4 Gloine
- Clove beag gairleog - 1 píosa
- arán - 4 slisní
- Gouda cáis - 120 gram
An t-oigheann a théamh, clúdaigh an leathán bácála le scragall alúmanam. Cuir ar an scragall brócailí, doirt le ola, séasúr le salann agus piobar. Bácáil, ag casadh uair amháin nó dhá uair, ó 4 go 6 nóiméad. Cuir na beacáin agus an piobar milis leis, séasúr le salann agus piobar, corraigh. Cook, ag casadh uair amháin nó dhó go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana, ó 8 go 10 nóiméad. Cuir ar leataobh. Idir an dá linn, i mbabhla beag, máinéiséis agus gairleog a mheascadh, séasúr le salann agus piobar. Leag na slisní aráin ar dhromchla an obair. Laghdaigh go cothrom, ramhar le meascán de maonáis, glasraí agus cáis a leagan amach. Cuir ar bhileog bácála agus bácáil go dtí go leagann an cáise agus bíonn sé beagán donn, 2 go 4 nóiméad.
Freastal: 4