- uachtar saille - 3 cupán
- bainne comhdhlúite - 2/3 Gloine
- siúcra-2 cupán
- síoróip arbhar éadrom - 2 Cups
- salann - 1/4 spúnóg
- cócó - 85 gram
- gallchnónna - 1 Gloine (mionghearrtha)
- sliocht bhileog - 2 spúnóg
1. Measc uachtar agus bainne i gcoire dúbailte. Boil an t-uisce go dtí go dtiocfaidh an meascán suas, ansin an teas a laghdú ar a laghad. 2. I salann mór, déan an siúcra, an síoróip agus an salann a mheascadh. Tabhair go dtí teas meánach go dtí go fiuchphointe, ag corraigh i gcónaí le spúnóg adhmaid. Boil ar feadh 1 nóiméad, ansin an teas a laghdú. 3. Cuir go mall le meascán uachtar, leath cupán ag an am, ag corraigh le haghaidh 5 nóiméad tar éis gach insileadh, go dtí go bhfuil an siúcra donn. Cuir cócó grátáilte. Réitigh an meascán go 117 ° C (242 ° F). 4. Bain as teas. Cuir na gallchnónna agus an bhileog a chur agus a stir. Doirt isteach i bhfoirm 13x9x2-orlach greased agus lig dó fuarú go dtí go mbeidh sé gearrtha. 5. Stóráil in áit fhionnuar agus tirim. Fillte i gceallafán, is féidir na candies seo suas le 2 sheachtain, ach ní bheidh tú in ann iad a stóráil ar feadh cúpla lá - tá sé chomh delicious.
Freastal: 48