Bunáin le rísíní Ní bácáiltear bunáin i gcónaí ó thaos giosta. Mar shampla, úsáideann an Béarla as a n-ól tae traidisiúnta ag a cúig a chlog sa tráthnóna boinníní úr le rísíní, gan iad a bheith cúig "clog ach dodhéanta. Go minic, úsáidtear na pastries seo mar bhonn do cheapairí le líonadh éagsúil, ach ansin ná cuir rísíní ann. Agus i traidisiún na Rúise, bhí sé i gcónaí gnáth éan a bhácáil nó aon fhigiúr eile ó thástáil den sórt sin, rud a bhí sásta go raibh cuma neamhghnách ag na páistí. Cé a fhios, b'fhéidir, go raibh an Kolobok cáiliúil, an scioból-ualaithe agus a bhreá ar na sciobóil, ina fhréamhshamhail do na bunnaí delicious seo le rísíní. Mura n-éireoidh tú taos giosta a thosú, agus má thógann tú baile ar phíobáin agus rollaí, déan iarracht na búnaí seo a bhácáil le rísíní le tosú. Ná déan dearmad ach ba chóir go mbeadh an púdar bácála cáilíochta agus úr. Mura bhfuil sé seo, is fearr an t-snáithín soda a úsáid, agus é a fhásrú le sú leath líomóide. Tá siad chomh grianmhar gur féidir leo iad a shábháil ó dhúlagar an fhómhair fíor-riachtanach, a eascraíonn as an easpa gréine. Freastal ar an tábla le mil bláthanna tae, subh is fearr leat, agus cuirfear giúmar maith ar fáil do do theaghlach ar fad.
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 500 g
- Im 100 g
- Bainne 1 tbsp.
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 0.5 siúcra.
- Rísíní solais 80 g
- Bioráin 1 salainn
- Púdar bácála 1 cp.
- Céim 1 Le hullmhú na múnlaí déanfaimid plúr, siúcra, im softened, uibheacha, bainne agus rísíní gan píopaí.
- Céim 2 Sift an plúr, cuir púdar bácála agus im bog leis - meas go maith.
- Céim 3 Builleann 2 uibheacha le pinch salainn agus 0.5 cupán siúcra, ba chóir go n-éascódh an mais agus méadú beagán ar an méid.
- Céim 4 Ansin doirt bainne fuar agus buille arís.
- Céim 5 Doirt an meascán uibhe bainne isteach sa phlúr agus glúine an taos. Beidh an taos lumpy, ach is gnách é seo.
- Céim 6 Ansin cuir raisíní nite agus triomaithe go maith.
- Céim 7 Measc gach rud arís.
- Céim 8 Sprinkle an bhileog bácála le plúr agus foirmigh liathróidí beaga ón taos. Scaipeann na bearnaí ar fad 1.5-2 cm óna chéile, ansin iad a ramhar le buíocán.
- Céim 9 Bake in oigheann réamhtheáite le haghaidh suas le 170 ° C ar feadh 25-30 nóiméad go dtí go meirgeach.