- Bun Peirsil - 1 píosa
- Brains Veal - 1 Kilogram
- Piobar agus salann - - Chun blas a chur air
- Prátaí - 4 phíosa
- Piseanna Glas - 4 míreanna. spúnóga
- Pumpkin - 150 gram
- Ola glasraí - 40 millilítear
- Gairleoige - 4 fiacla
- Oinniúin - 2 Píosa
1. Glan na oinniúin agus mínigh é. Roimh thrédhearcacht, sábhálfaimid oinniúin in ola glasraí. Níl an oinniún amh i cócaireacht an mhias seo oiriúnach. 2. Bain as an gcraiceann pumpkin agus é a ghearradh i bpíosaí. De ghnáth is é seo an chaoi a ndéantar prátaí a ghearradh i anraith. Tá mórán vitimíní sa phumpkin, anseo tá sé an-úsáideach. 3. Cuir prátaí leis an mhias. Déantar na prátaí a ghlanadh, a nite agus a ghearradh i bpíosaí beaga. 4. Ag bun an phota cré, chuiramar an oinniún a scaiptear ó thuas ar an oinniún le súile pumpkin. Cuir an gairleog mionghearrtha leis. 5. Sa phota, cuir piseanna beaga glas nó arbhar stánaithe, agus tar éis leaba prátaí. Tá na sraitheanna uile ceangailte beagán. Brainsí a chuirtear ar bharr na prátaí. Nigh réamh-inchinn, cuir clotanna fola agus scannán, lig an t-uisce le draenáil. Cuir spíosraí agus salann. 6. Téigh suas an oigheann agus cuir na miontuairiscí ar feadh an daichead ar an bpota. Ba chóir go mbeadh an tine measartha. Tar éis bácáil ar feadh cúig nóiméad eile, ar dhóiteán beag. Ansin déanfaimid an pota a bhaint. Tá an mhias réidh.
Freastal: 8