Lámh le oideas sú craobh Is fionghnáchasach cócaireachta é mannik sú craobh. Tá screamh crispy den scoth ag an milseog seo agus lár bog, scagach. Tá an taos breá bácáilte, bíonn sé solas agus airy, agus déanann caora aibí agus cumhra a n-íogair.
Lámh le sú craobh - oideas céim ar chéim
Níl aon rud deacair inár n-oideas, bréigear mannik le sútha craobh go tapa agus go simplí. Ní mór duit ach ciseán beag sútha craobh a bhailiú, agus is féidir na táirgí eile a fháil go héasca ar sheilfeanna do chistin féin. Tá ár n-oideas oiriúnach le haghaidh cócaireachta i multivark.
Comhábhair riachtanacha:
sú craobh - 200 gr.
semolina - 300 gr.
im - 50 gr.
siúcra - 100 ml.
uachtar géar 250 ml.
uibheacha - 2 ríomhaire.
púdar bácála - 1 cnap.
síolta sesame - 1 cnap.
Treoracha céim ar chéim:
I mbabhla domhain, measc siúcra agus im bog. Níor chóir go mbeadh táirgí ar bun go dtí go ndíscaoileadh criostail siúcra go hiomlán, meascadh go leor go leor.
Déan na buíocáin ó na próitéiní a scaradh agus iad a chur ar an mais siúcra, agus cuirfear na próitéiní scartha chuig an cuisneoir.
Tábhachtach! Braitheann lushness agus airde na mannik ar úire na huibheacha. Caithfidh an "prionsabal brioscaí" iad a chur leis an taos - buíocáin seachas próitéiní. Mura n-roinntear na huibheacha ina gcuid, beidh an mannik le bheith láidir.
Cuir uachtar géar leis, is féidir leat an táirge a thógáil le haon chéatadán saille. Is é an t-aon choinníoll ná nár chóir go mbeadh uachtar géar ró-aigéadach. Linneamar bonn na tástála.
Chomhcheanglaíonn muid an semolina leis an púdar bácála, is fearr na hionramhálacha seo a tháirgeadh i gcoimeádán ar leithligh. Ní plúr é Manka, ní mór é a mheascadh go maith, ionas go mbeidh púdar an phúdar bácála scaipthe go cothrom idir na gráin.
Cuir an manga leis an mais uibheacha géar, corraigh agus fág ar feadh 15 nóiméad. Le linn an ama seo, beidh an grúpa ag éirí níos boige agus beidh sé níos boige.
Faighimid na próitéiní as an cuisneoir agus bíonn cumascóir orthu le cúr tiubh.
Measc na próitéiní leis an taos.
Tá an fhoirm le haghaidh bácála línithe le pár cócaireachta, ansin ní bheidh aon fhadhbanna ann le scaradh na mannik ó na rimsí. Tá an taos roinnte ina dtrí chuid. Leagtar amach an líonadh sú craobh ar bharr an chéad chiseal den tástáil. Caithfidh na caora a bheith iomlán agus tirim. Clúdaigh an ciseal corcraiche leis an dara cuid den taos. Arís, cuirfimid caora, díoimid an taos fhan. Leveled dromchla an mannik agus sprinkled le síolta sesame.
Chuir muid mannik le sútha craobh in oigheann réamhtheáite, agus leag sé an teocht ag 170-180 céim. Beidh am bácála 40-50 nóiméad.
Bainimid an mannik as an múnla chomh maith leis an bpáipéar agus cuirimid é ar mhias cothrom. Le mannik fuar an páipéar a bhaint agus an pie a ghearradh ina codanna. Tá gearradh an-éasca ag mannik, ní chuireann sé squeeze nó crumble. Le béim a chur ar blas íogair sméar an phíosa, moltar é a sheirbheáil le tae glas.
