Saladán caidrimh le bataí portáin Déantar an salad seo a sheirbheáil mar chuid de kremankah trédhearcach, sula ndéanann sé freastal ar an tábla, caithfidh sé a bheith sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad! Is cosúil go bhfuil an salad neamhghnách, tá an blas spicy go leor agus don leannán, mar go bhfuil a lán de na oinniúin picilte ann. Ní báire go bhfuil maonáis - beidh an sailéad níos sona!
Comhábhair:- Braitheann an portán 100g
- 1 ríomhaire corcra oinniún.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Cáise crua 80 g
- Dill úr 0.75 bunch
- Maonáis 8 tbsp. l.
- Boiled uisce 1 tbsp.
- Salann 0.5 cp.
- Siúcra 0.5 cp.
- Tábla fínéagar Tábla 1 tbsp. l.
- Céim 1 Ní mór dúinn bataí craobáin, cáis chrua, uibheacha bruite, dill úr, oinniúin corcra, uisce bruite te, salann, siúcra, fínéagar tábla, maonáis a ullmhú salann "Gera".
- Céim 2 Cruthaímid an oinniún corcra agus gearrthaimid é i leath fáinní, é a dhoirteadh le huisce bruite te measctha le siúcra, salann, fínéagar tábla. Lig dúinn an oinniún ar feadh 15 nóiméad. An uair seo táimid ag boil na huibheacha.
- Céim 3 Leis an oinniúin cumaisc an t-uisce agus é a ghearradh i bpíosaí mór go leor.
- Céim 4 Glannaimid na huibheacha fuaraithe agus gearrthaimid iad i gciúbanna.
- Céim 5 Bíonn bataí portáin gearrtha i bhfáinní tanaí.
- Céim 6 Rinneamar an cáis chrua ar grater fíneáil.
- Céim 7 Cuir an oinniún marinithe isteach sna babhlaí atá ag freastal ar ghloine.
- Céim 8 Ar bharr an oinniúin leagtar na huibheacha slisnithe.
- Céim 9 Fiach uisce an ciseal ubh le maonáis.
- Céim 10 Ar Aghaidh, leag sraith dill mionghearrtha.
- Céim 11 Ar an gciseal dill scaipeann muid na bataí craobhacha gearrtha.
- Céim 12 Uisce an crannán portáin le maonáis.
- Céim 13 Cuir an ciseal deireanach de cháis ghrátáilte ar fáil.
- Céim 14 Cuir an sailéad sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Sula ndéantar freastal ort, déan gach duine a fhreastalaíonn le sprig dill.