Is cineál an-tóir ar chiseán latah pita aráin atá tar éis bogadh ó Oirthear go Thiar ó shin agus tá comhbhrón an ealaín Eorpaigh aige. An chuid is mó go minic i gcáis imréitigh arán pita, greens agus comhábhair eile, ag baint úsáide as snack i bhfoirm rollaí. Agus ba mhaith linn tú a thabhairt isteach chuig an lavash oigheann-baked. Is ábhar an-íseal é seo chun cruth ar bith a chruthú (beidh gach rud ag brath ar do shamhlaíocht). Nuair a choinníonn an t-arán pita bácáil an fhoirm go maith, tá sé áisiúil aon chomhábhair sneaiceanna a líonadh, maisíonn sé do bhord gan choinne. Cuir iontas ar do aíonna!
Comhábhair:- Filet sicín 150g
- 1 ríomhaire pearsanta bán Oinniún.
- Lavash 2 ríomhaire pearsanta tanaí.
- Sú olann 100 ml
- Talún milis Paprika 0.5 cp.
- Ola olóige 40 ml
- Orange 1 ríomhaire.
- Salt 2 g
- Púdar Piobar Dubh 2 g
- Oinniún glas 50 g
- Salad Glas 150 g
- Maonáis 60 g
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, ní mór dúinn filléad sicín, arán pita, sú oráiste, duilleoga leitís, oinniún bán milis, ola olóige, maonáis, salann, piobar agus paprika a dhíth.
- Céim 2 Nighéid fhileta sicín, draenáilte agus gearrtha i bpíosaí tanaí.
- Céim 3 Cuir an filléid isteach i mbabhla sailéad, doirt le ola olóige, sprinkle leis an paprika, cuir sú leath oráiste agus zest leis. Cruthaigh agus cuir in áit fuar ar feadh 20-30 nóiméad.
- Céim 4 Measc an maonáis le 40 ml d'ola olóige, cuir an zest agus sú an dara leath den oráiste, gach rud a mheascadh.
- Céim 5 Sicar an filléid, tirim, salann, piobar agus Fry i bpána go dtí go réidh (thart ar 4-6 nóiméad).
- Céim 6 Gearr an t-arán pita i bpíosaí beaga. Ag baint úsáide as scuab, lubricate iad le huisce.
- Céim 7 Cuir an cearnóg de lavash isteach i gcruth muifín (cupán) agus cuir in áit oigheann réamhtheáite le 175 ° C ar feadh 7-8 nóiméad.
- Céim 8 Seo na ciseáin a fuair muid nuair a bhí siad ag bácáil lavash.
- Céim 9 Líon na ciseáin leis an líonadh: cuirtear duilleoga leitís i bpíosaí beaga, cuir an oinniún mín chopped, cuir spúnóg den anlann agus cuir an fhilet cearc rósta ar an mbarr, maisiú le oinniúin glasa mionghearrtha.