- prátaí - 1 píosa
- bolgán - 1 píosa
- brocailí - 500 gram
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- almóinní - 100 gram
- bradán - 100-150 gram
- uachtar - 100 millilítear
- salann, piobar - - Chun blas a chur air
Ciorcail an oinniún go mín. Sa salann, Doirt an ola, cuir an oinniún mionghearrtha agus cuir Fry go dtí go bhfuil sé leath bruite. Glanfaimid na prátaí, gearrthaimid iad i gciúbanna agus cuirimid iad ar na oinniúin. Gach uisce te measctha agus poured. Ba chóir go n-áireofaí uisce ar na prátaí beagán. Cook ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ag an am seo, déanaimid díchóimeáil ar bhrócailí ar inflorescences, cuir le prátaí agus le huisce a líonadh. Ba chóir go mbeadh an-uisce beag, mar sin ní chlúdaíonn sé an brocailí. Má tá an iomarca uisce ann, beidh an-an-uisceach ar an anraith. Boilimid na glasraí go dtí go réidh, ag bogadh agus ní ag cur uisce i gcónaí. Nuair a bhíonn na glasraí réidh, déan an cumascóir agus iad a chur i bprátaí maisithe. Solim, piobar agus cuir uachtar. Boil an boil. Measc le glasraí agus almóinní agus i cumascóir. Beat gach cumascóir. Bí ag iarraidh!
Freastal: 2