Comhábhair riachtanacha:
- plúr - 2 cupán
- siúcra - 3,5 spéaclaí
- Soda -1 cp.
- cócó - 4 cnap.
- sú líomóide -1/2 cón.
- slices anann - 1 jar
- uachtar géar (tiubh) - 800 g
- cnónna (peanuts, almonds) -1 gloine
- uibheacha - 6 phíosa
- seacláide dorcha - 1/2 tíleanna
Tá císte "Pancho" le anann, delicacy, atá éasca a ullmhú agus tá sé faoi chumhacht aon hostess. Is é an rud atá sa chíste seo ná nach gá cácaí tanaí a rolladh, is gá taos a ullmhú le haghaidh brioscaí.
Modh ullmhúcháin:
- rabhaidh an iora de 6 uibheacha ar chomhsheasmhacht cúr láidir, ag cur siúcra agus sú líomóide beag;
- nuair a bhuaileann próitéiní isteach i cúr géar nach dtagann as an cupán nuair a iompraítear é, is gá buíocáin a chur ann. Bog an mais mar thoradh air go measartha le meascthóir;
- leanúint ar aghaidh ag cur an mais ar aghaidh, tar éis dó soda slaked a chur leis. Cuir plúr agus bogann gach rud go cúramach. Ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht aonfhoirmeach, gan cnapáin;
- nuair a thosaíonn tú cácaí a bhácáil, ná déan dearmad cócó a chur i leath an taos chun an císte a dhéanamh dorcha;
- Cuir an mais mar thoradh air i múnla, réamh-lubricated le ola. Ba chóir go mbeadh cácaí bréige ag teocht suas le 180 céim;
- Cé go ndéantar na cácaí a bhácáil agus a fhuaraithe, ba cheart duit uachtar úr géar a ullmhú. Buail sé le siúcra nó le sreangán go dtí go tairisceana, comhsheasmhacht aonchineálach. Cuir é sa chuisneoir;
- tar éis na cácaí a fhuaraithe, ba chóir duit an rud is mó a thosú - císte a chruthú. An chéad ghearradh na cácaí chomh maith. Cuir an chéad chuid den chíste ar an mhias, smearáil sé le huachtar géar agus cuir na píosaí anann ar an mbarr;
- Gearradh na cácaí atá fágtha i gciúbanna beaga. Réimse seo ní mór duit gach ciúb a snámh isteach san uachtar agus é a leagan ar bharr na dtorthaí, agus cruth cónúil a thabhairt don chíste. Moltar dúinn ciúbanna dorcha agus solas malartacha císte. Clúdaigh an císte mar thoradh air agus na h-iarsmaí uachtar géar agus é a ghlanadh sa chuisneoir;
- leá an tíl seacláide dubh i mbainne, ag cur im ann.
An réimse ar a bhfuil an ghloiniú mar thoradh air fuaraithe, é a dhoirteadh ar an gcíste, rud a thugann cuma aisteach air, ag cruthú patrúin seacláide.
Déantar idirdhealú a dhéanamh ar an t-oideas ar chíste le anannann stánaithe "Pancho" ag a shimplí, ach ag an am céanna, comhfhreagraíonn sé go hiomlán le gnéithe milseoga nua-aimseartha - ní fhágann a chomhsheasmhacht éadrom agus milis meáchan sa bholg. Go raibh maith agat le seo, is breá le gach duine an císte seo: an dá leanaí agus na mban ag faire as a fhigiúr.