Airíonna úsáideacha peirsil

Tá peirsil coileach (Nym crispum Petroselinum) - luibh dhá bhliain d'aois scáthanna fearthainne, á saothrú mar ghléasra spicy. Sa chéad bhliain, bunaítear asraon as duilleoga agus fréamhacha, sa dara bliain - stalk (suas go dtí 70-120 cm ar airde) le bláthanna beaga glasa nó buí a bailíodh i scáth casta. Tá síolta peirsil beag le boladh tréithiúil, a mhaireann go míchothrom. Duilleoga branching mín nó cuar, glas dorcha i ndath. Fréamh fusiformach fleshy.

Tá dhá chineál, peataí fréimhe agus duille le peirsil. Peirsil plandaí faoin gheimhreadh nó san earrach go luath. Is plandaí fuar-resistant é peirsil, agus na síolta a ghiniúint ag teocht 2-3 C. Is é an doimhneacht plandála ná 2-2.5 cm. Ní fhulaingt sé triomach. Is éard atá i gcúram ná an t-ithir a dhíscaoileadh, a chaitheamh, a dhúnadh. Bréagáin a dhúnadh 2 uair, le cuma 1-2 duilleoga fíor, ansin - le 5-6 duilleoga. Blossoms i mí an Mheithimh-Iúil.

Luachmhar le haghaidh an aroma spicy agus ard-ábhar na blátholaí, meastar gurb é an phríomh-chomhpháirt ná súile agus glycogenide apigenin. Is éard atá i ola bhunriachtanach, atá i síolta peirsil ná cúmarín. Tá coirníní agus duilleoga peirsil saibhir i carotene, aigéad ascóbach, ina bhfuil vitimíní K, PP, iarann, potaisiam, cailciam, fosfar, chomh maith le carbaihiodráití plandúla, peicíní, próitéiní. I gcomhdhéanamh peirsil, cinníonn gnéithe úsáideacha an teaglaim den éifeacht theiripeach agus coisctheach.

Cóireáil le peirsil

Tá an raon feidhme a bhaineann le hairíonna úsáideacha agus íocshláinte sú glasa agus peirsil an-leathan. Úsáidtear gnáth peirsil le haghaidh galair ulcer peptic agus gastritis, mar dhéiréitic le haghaidh galair na n-orgán uilíoch-giniúna uile, cistítis, clocha lamhnán, titeann. Chun galair den sórt sin a chóireáil, úsáidtear sliocht as fréamhacha peirsil atá bruite ar bhealach te. Go dtí 200 ml d'uisce, 30 g de peirsil mionghearrtha, cuir le boil i gcoimeádán séalaithe, boil ar feadh níos mó ná 5 nóiméad, insileadh fuaraithe, arna scagadh trí shraith uige, gabh 3 huaire sa lá ar feadh 2 spúnóg bhoird.

Neartaíonn peirsil glas go breá na fiacla guma agus fiacla. Cuidíonn airíonna tairbhiúla sú peirsil, saibhir i bpotaisiam, na soithigh fola, na hartairí agus na ribeadáin atá riachtanach do mheitibileacht ocsaigin a neartú, chomh maith le feidhm na hinchinne, faireoga thyroid agus faireoga adrenal a chothabháil. Tá gá le glasaigh agus fréamhacha peirsil, mar gheall ar eilimintí gníomhacha bitheolaíocha, chun fíochán cnámh a neartú agus a fhoirmiú. Éifeachtach i galair súl, cataracts agus an córas nerve optic, comhbhrúiteas. Úsáidtear an éifeacht teiripeach de sú peirsil mar chomhbhrú le bruises. Tá an sú brú ó chuid glasa brúite an ghléasra trí mheánóir. Níor chóir go mbeadh iontógáil singil níos mó ná 1 spúnóg bhoird, is féidir go dtéann an tomhas ar an néaróg leis an tomhaltas sú neamhrialaithe. Úsáidtear sú peirsil i gcomhar le cairéad, sailéad agus spionáiste i ngach próiseas athlastach agus díolúine lagú.

Peirsil i gcosmaideolaíocht

Úsáidtear airíonna úsáideacha peirsil i gcosmeolaíocht. Molann dermatologists nua-aimseartha peirsil a ithe chun dath craiceann an duine a fheabhsú, le fading craiceann, snáthú agus tanaithe na tairní, ag fulaingt. Úsáidtear insileadh síolta peirsil taobh istigh chun gruaig a neartú (gloine amháin d'uisce fiuchta, 0.5 spúnóg de shíolta peirsil, seasann thart ar 8 uair an chloig, deoch suas le 5 uair sa lá ar feadh 2 spúnóg bhoird). Cuirtear púdar ó shíolta isteach sa scalp le alopecia. Tá sé úsáideach scealú craiceann aghaidh d'aon chineál le insileadh peirsil, sa gheimhreadh a chuireann cosc ​​air aeráil. Ar laethanta te, cuireann bruscair laethúil an duine le ciúbanna oighear ó insileadh peirsil le normalú meitibileacht lipid. De na duilleoga agus na fréamhacha peirsil ullmhaigh maisc, lóiseanna agus maisiúcháin.

Masc le haghaidh aon chineál craiceann - nbsp; 2 spúnóg bhoird de cháis teachín arna mheascadh le peirsil le luibheanna, cuir iarratas ar aghaidh ar feadh 10-15 nóiméad, ansin sruthlaigh sé le huisce te.

Cúram a thabhairt do chraiceann tirim measctha i gcodanna comhionanna a bruitear ar mhin choirce bainne agus greens peirsil atá mínithe mionghearrtha, agus is féidir le craiceann tirim láidir 1 imchlár bhoird a chur leis.

Chun an craiceann a chiallú, bain úsáid as peirsil, mil agus sú líomóide, measctha i gcomhréireanna comhionann.

Úsáid peirsil sa chócaireacht

Greens spicy cumhra - aoi leanúnach ar ár mbord. Úsáidtear na síolta fréimhe, duilleoga agus peirsil i mbrucaireacht le haghaidh ullmhú na miasa éagsúla. Cuirfidh an fhréamh peirsil choitianta, grátáilte agus grátáilte, blas agus cuma álainn ar mhias ar aon taobh. I bhfoirm thriomach, úsáidtear duilleoga peirsil le haghaidh cócaireacht bhratáin te agus salainn. Tá fíor-riachtanach le peirsil i miasa le feola agus le héisc, nuair a bhíonn glasraí á scriosadh, ag ullmhú stáin. Fágann Peirsil sailéid adorn. Le cóireáil teasa fhada, ní chailleann peirsil a tréithe úsáideacha, ach ní fheabhsaíonn sé ach an blas.

Fómhar don gheimhreadh

Ós rud é nach gcailltear airíonna peirsil le linn cóireála teasa, déanann sé é a fhómhar i bhfoirm tirim agus reoite. Tá duilleoga mínithe mionghearrtha agus triomaítear glasraí fréamhacha, agus iad á stóráil i gcoimeádáin ghloine dúnta. Is féidir peirsil a stóráil in áit fhionnuar, ag salann an salann.

Contraindications

Agus táirgí de bhunadh glasraí á n-úsáid, ba cheart dosage a thabhairt faoi deara.