- Prátaí - 3 phíosa
- Trátaí - 3 Píosa
- Squash - 1 píosa
- Oinniún - 1 Píosa
- Gairleoige - 1-2 Zubchikov
- Cáis ghrátáilte - 70 gram
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
- Tymar úr - - Chun blas a chur air
- Salt, piobar dubh - - Chun blas a chur air
Glanfaimid an oinniún agus an gairleog go mín, bréigear sé i brat friochta in ola olóige go dtí go bhfuil sé órga. Mo zucchini, é a ghearradh i slices de 5-7 milliméadar tiubh. Mar an gcéanna, gearrthaimid trátaí agus prátaí scafa. Bréagán oinniúin agus gairleog meilt i cumascóir le comhsheasmhacht caviar. Glacann muid an fhoirm le haghaidh bácála, ag an mbonn ag leagan amach ár mais garlic-oinniún ón cumascóir. Ar an mbarr, leagann muid amach na canálacha bunaidh ó slisní scuaise, trátaí agus prátaí a bhfuil píobán orthu nó cnámh fiacla. Mar sin féin, sula n-éilíonn skewers bácála nó fiacail fiacla é a fháil. Ansin, ní mór duit glasraí a scaipeadh beagán le ola olóige, spíosraí a dhéanamh le spíosraí, agus caipíní de thyme a chaitheamh. Clúdaigh le scragall agus cuir san oigheann. Bácáil ar feadh 45 nóiméad ag teocht 180 céim. Ag an deireadh, sprinkle na glasraí te le cáis ghrátáilte. Is féidir leat freastal ar an tábla te nó fuar.
Freastal: 3-4