Mias ealaíne na hIodáile Braitheann rath an sailéid seo go díreach ar bhlas agus ar mhaitheas na glasraí a úsáidtear. Ní oibreoidh folaigh folaigh. Tá blas ar leith ag na comhábhair go léir: trátaí úr bándearg, cucumbers amháin ón leaba, arugula geal agus íogair. Is é an salad seo mias ar ghlaoch ar ealaín na hIodáile. Agus má ghlacann muid feistis salad úr leis an ola lus na gréine cumhra, b'fhearr gur fearr na hIodálach olóige, fuar a bhrú. Agus tá a lán de na difríochtaí sin ann, fiú nuair a bhíonn muid ag ullmhú an mhias céanna. Agus dá bhrí sin, tá difríochtaí blas de miasa is cosúil agus is cosúil. Just a chur in ionad an fhionnuill le arugula agus cuir síolta sesame agus níl salad leadránach agat le haghaidh dinnéar, ach "il pranzo italiano" (dinnéar Iodáilis)!
Comhábhair:- Trátaí 2 ríomhaire.
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Piobar dubh dubh 4 bioráin
- Sasame White 1 tbsp. l.
- Oinniún glas 0.25 bunch
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Trátaí, triomaithe 50 g
- Rukkola 1 bhíoma
- Cucumber 3 ríomhaire.
- Bioráin salainn 3
- Céim 1 I gcás salad den sórt sin, cuir: 2 trátaí mór bándearg, 3 cucumbers, bundle arugula, 2 chleit de oinniúin glasa, leath líomóide, séamaim, trátaí triomaithe, piobar, ola olóige.
- Céim 2 Nigh trátaí agus gearrtha i slisní.
- Céim 3 Gearr na cucumbers i slices tanaí.
- Céim 4 Tá Ruccola mionghearrtha. Chop na oinniúin glasa.
- Céim 5 Cuir trátaí agus cucumbers i mbabhla dhomhain, cuir iad in ann le arugula agus oinniún iad. Ar na greens, déan sú líomóide a bhriseadh, sprinkle fíon le piobar dubh, séasúr le ola olóige agus salainn. Stir.
- Céim 6 Cuir trátaí saillte leis an salad, scrios le síolta sesame, déan iad a mheascadh agus a sheirbheáil.