- Filet sicín - 300 gram
- Cúcamar úra - 2 phíosa
- Cáise crua - 100 gram
- Piobar na Bulgáire - 1 píosa
- Sailéad duilleoga - 6-8 píosa
- Ológa gan phóca - 100 gram
- Walnut - 50 gram
- Almonds - 50 gram
- Maonáis - 100 gram
- Uachtar Géar - 100 Gram
- Mustard - 1 st. spúnógach
Comhábhair. Ar dtús, is gá an filléad cearc a fhiuchadh go dtí go réidh, é a fhionnú agus a dhíscaoileadh. Chuir muid an sicín isteach i snáithín i bpláta domhain. Ar aghaidh, gearrtha cáis tanaí i stiallacha. Cucumbers, scafa, gearrtha i stiallacha freisin. Tá piobar na Bulgáire gearrtha i stiallacha tanaí. Just ológa sliced tanaí. Cnónna mionghearrtha. Duilleoga leitís go maith agus cromadh mór. Ullmhaímid an feistis - ní mór dúinn mustaird, uachtar géar agus maonáis a mheascadh. Measc le aonchineálacht. Déantar na comhábhair go léir don salad a mheascadh i mbabhla domhain. Cuir thart ar 2/3 de na feistis salad, corraigh. Cuir an salad ar mhias álainn go cruinn, tugann muid cruth babhta álainn don sailéad. Barr an sailéad leis an bhfeistis atá fágtha. Cuir tús le maisiú anois. Déan píosa cáis dronuilleogach a ghearradh, cuir sailéad beagán slisnithe. Cuirtear píosa cáis i lár an leitís, ar feadh an imlíne scaipimid duilleoga an leitís. Gearrthaimid píosaí piobar dearga, cosúil le lasair coinneal, chomh maith le píosaí as ar féidir leat bogha álainn a dhéanamh. Más gá, is féidir leat a mhaisiú le hóigeanna agus cnónna. I bhfocail, anseo - cé mhéad a cheadaíonn do shamhlaíocht :) Tá sailéad réidh!
Freastal: 8-9