- taosráin puff - 1 píosa
- Cailíní coirce - 2/3 Cupáin (nó 1/2 cupán coirceoil (crust)
- plúr - 1/2 cupán (screamh)
- siúcra - 1/2 cupán (crust)
- cainéal talún - 1/4 ciúbún (screamh)
- salann - 1/2 spúnóg (crust)
- almóinní - 3/4 Gloine (crust)
- Im leáite - 6 Ealaín. spúnóga (crust)
- siúcra - 3/4 Gloine (líonadh)
- cornstarch - 3 st. spúnóga (líonadh)
- salann - 1/4 Taespúnóg (líonadh)
- silíní úr gan píopaí - 1 cileagram (nó 900 g de shilíní reoite (líonadh)
1. An silíní a shórtáil agus na cnámha a bhaint amach, má úsáideann tú silíní úr. Rollaigh an taosráin puff isteach i gciorcal le trastomhas de 30 cm agus é a leagan i gcruth pie le trastomhas 22-25 cm. Gearrtha na h-imeall go maisiúil agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad nó cuir an t-oigheann ar aghaidh go 220 céim, cuir an taos leis an scragall agus é a bhácáil go dtí go héadrom órga, thart ar 30 nóiméad (chun crust níos ísle a fháil). Laghdaigh an teocht oigheann go 190 céim Celsius. 2. Má úsáideann tú calóga coirce, déan iad a mhúnlú i bpróiseálaí bia sula ndéantar plúr. Ansin cuir plúr, siúcra, cainéal, salann agus almóinní. Scrúdaigh an meascán sa phróiseálaí bia go dtí go bhfuil na cnónna briste. Mura bhfuil próiseálaí bia agat, is féidir leat na cnónna a ghearradh de láimh. Corraigh le im leáite i mbabhla. 3. Líonadh silíní a dhéanamh. I mbabhla mór, déan na silíní a mheascadh le siúcra, stáirse agus salann. Cuir siúcra níos mó más gá. Cuir na silíní a líonadh isteach sa screamh pie. Sprinkle an meascán almond ar bharr na silíní. Bácáil ar feadh 1 uair an chloig agus 10 nóiméad go dtí go dtiomsóidh an tiús agus na boilgeoga. Fíor le teocht an tseomra roimh a bheith ag freastal.
Freastal: 8