Píosa cnó Apple le huachtar agus mint An lá atá inniu ann ullmhaíonn muid pie úsáideach agus blasta le cnónna coill, úlla, mint, cáis mascarpone, seacláide bán agus plúr gráin iomláin. Tá na brúiteáin don milseog seo crispy agus nutty, cosúil le fianáin shortbread. Agus is é an líonadh creamy-apple-mint. Níl an teaglaim an-choinne agus dá bhrí sin níl an tuiscint intuartha, ach go cothrom comhchuí. Beidh sé chun blas a thabhairt ar an fiacail milis is déine.
Comhábhair:- Púdar siúcra 50 g
- Ime 150 g
- Hazelnut 50 g
- Plúr iomlán íseal 80 g
- Plúr, cruithneacht 80 g
- Uisce 20 ml
- Apple 3 ríomhairí pearsanta.
- Peppermint úr 5 g
- Siúcra 2 tbsp. l.
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Uachtar 15 ml
- Púdar siúcra 5 tbsp. l.
- Seacláid bán 50 g
- Cáis Mascarpone 125 g
- Céim 1 Le haghaidh úlla agus uachtar, is gá úlla, sú líomóide, mint, siúcra, siúcra púdraithe, seacláide bán, cáis uachtar agus mascarpone nó Philadelphia.
- Céim 2 I gcás na cácaí is gá duit plúr cruithneachta agus gráin iomláin i gcion comhionann, siúcra púdraithe, cnónna coil, im agus beagán uisce oighir.
- Céim 3 Déan na cnónna a thriomú sa phron friochta agus cuir an cnámh amach as an sciamh.
- Céim 4 Grind na cnónna i moirtéal nó le bioráin rollta.
- Céim 5 Cuir na comhábhair uile don chíste leis an mbabhla, eadhon cnónna, plúr, im leáite, púdar siúcra agus uisce beag oighir.
- Céim 6 Cruthaigh go maith agus glúine an taos.
- Céim 7 Rollaigh an liathróid agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 8 Chun an t-úll a líonadh, an úll a dhúnadh agus a ghearradh i gciúbanna, agus na duilleoga mint a ghearradh i bpíosaí beaga.
- Céim 9 Cuir na úlla i sáspan, sprinkle le sú líomóide, cuir siúcra le blas agus cócaireacht go bog (thart ar 8 nóiméad).
- Céim 10 Ansin brúigh na úlla i mash, cuir an mint agus cuir fionnuar air.
- Céim 11 Chun an uachtar cáis a ullmhú, cuir isteach an creamer, mascarpone, seacláide bán leáite agus siúcra púdraithe le meascthóir. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an uachtar mar uachtar géar tiubh.
- Céim 12 Ansin, cuir an taos as an cuisneoir amach, cuir isteach dhá leath de gach crannóg, 18 cm ar trastomhas, agus cuir thart ar 25 nóiméad ar an teocht de 160 ° C.
- Céim 13 Tóg na cácaí as an oigheann agus fuarú.
- Céim 14 Ar an gcíste fuaraithe chuir leath an uachtar cáis.
- Céim 15 Agus ansin leagtar amach an t-iomlán stuáil úll-mint.
- Céim 16 Clúdaigh an dara crust agus cuir an uachtar cáis atá fágtha ar an rás.
- Céim 17 Más mian leat é, déan cinnte le siúcra púdraithe agus maisiú le mint agus cnónna.