Tá cupcakes an-seacláide agus an-cumhra. Is éard atá sa tástáil ná go leor alcóil - 4 spúnóg bhoird, is é sin an fáth ar a dtugtar "meisce" orthu, cé go bhfuil an alcól ag evaporates le linn na bácála, ag fágáil ach aroma iontach. Caithfear cnónna chun na cupcakes sin a dhéanamh a mhuiliú chomh beag agus is féidir. Mar thoradh air sin, sna cupcakes críochnaithe ní bhraitheann tú ach blas cothaitheach in aice le daoine eile, agus ní bheidh píosaí móra cnónna ag teacht. Breathnaíonn cupcakes an-íogair agus cumhra.
Comhábhair:- Im 100 g
- Seacláid dubh 100 g
- Siúcra 75 g
- Plúr cruithneachta 3 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Connac 4 tbsp. l.
- Salt 1 g
- Walnut 40 g
- Púdar Bácála 0.5 cp.
- Céim 1 Ní mór dúinn seacláid, uibheacha, plúr, siúcra, im, cnónna, salann, púdar bácála, coincheap chun cnónna seacláide a dhéanamh.
- Céim 2 Na huibheacha a nascadh leis an siúcra. Buille go críochnúil go dtí go mbeidh an lather déanta.
- Céim 3 Measc sa uibheacha buailte le cnónna talún, plúr, púdar bácála.
- Céim 4 Labhraíonn an t-im agus an seacláid ar an uisce folctha.
- Céim 5 Cuir coibhneas leis an meascán im-seacláid leáite.
- Céim 6 Cuir an meascán seacláide san ubh go cúramach.
- Céim 7 Réitigh an taos.
- Céim 8 Cuir an taos ar na múnlaí muifín greased.
- Céim 9 Bake 15 nóiméad ag 190 ° C.