Gazpacho fíonchaor

1. Ba chóir leath na fíonchaora bán a scaoileadh amach, go mionghearrtha. A chur siar. Comhábhair pónaire soighe : Treoracha

1. Ba chóir leath na fíonchaora bán a scaoileadh amach, go mionghearrtha. A chur siar. Tá bainne soighe fuaraithe. Leath a chapáil oinniún go mionghearrtha. A chur siar. Squeeze amach an sú aoil. Bain almóinní ón gcraiceann agus gearrtha iad i leath. Measc sa bainne agus ar almóinní soy an cumascóir. Meileann 2-3 nóiméad i cumascóir go dtí go dtéann an meascán i bprátaí maisithe. 2. Cuir fíonchaora, oinniúin agus sú aoil leis. Séasúr le salann agus piobar. 3. Grind i cumascóir go dtí go dtiocfaidh an meascán isteach i mais aonchineálach. 4. Cuir isteach an cuisneoir agus fionnuar maith. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, meas go maith Doirt isteach i plátaí, cuir fíonchaora agus scalláin go mionghearrtha

Freastal: 6