Is é an cumas chun aíonna a fháil i gceart ealaín iomlán. Agus níl a fhios ag gach duine inár dtír conas ceiliúradh teaghlaigh a eagrú i gceart agus go hinniúil, ar féidir cairde, gaolta, comhghleacaithe agus comhpháirtithe a iarraidh. Má shocraíonn tú cairde a bhailiú i mbord féile sa bhaile, ní ghlacann tú freagracht, ní hamháin dinnéar íogair a ullmhú, ach freisin le haghaidh staid an atmaisféar ginearálta (lena n-áirítear fiú mionsonraí den sórt sin mar naipcíní, soilsiú agus ceol).
Tá etiquette riachtanach in aon cheiliúradh. Agus caithfidh tú aire a thabhairt do na haíonna go mbraitheann siad compordach agus sásta, mar sin ní mór duit smaoineamh roimh ré faoi na rudaí atá le déanamh agus cén chaoi le caint leo.
Ní mór aon duine a chur ar an eolas roimh ré faoin áit a mbeidh sé ag glacadh páirte. Ag an am ceaptha, ba chóir do gach duine den teaghlach a bheith réidh le teacht aíonna (ní mór nakuchne go léir a chomhlánú, tá glanadh os cionn, tá an tábla le leagan, socraítear cathaoireacha, etc.).
Is é an chéad rud atá le cuimhneamh ná go gcaithfeadh na haíonna i gcónaí agus gur chabhraigh siad a n-éadaí seachtrach a bhaint. Cuimhnigh nár chóir duit do chuid slipéir féin a thairiscint dóibh (tá sé seo míshásta). Má tháinig duine chuig do theach den chéad uair, caithfidh tú eolas a thabhairt dó maidir le suíomh na seomraí, ansin is féidir leat a thairiscint do lámha a sruthlaithe. Mura bhfuil aíonna ar fad eolach ar a chéile, caithfear gach duine a chur faoi bhráid chara i ngné speisialta: ní mór duit fear a thabhairt isteach do bhean, do chailín óg, fir nó beirt mná, is ionann iad agus an duine is óige in aois. Is gné traidisiúnta cairdeas é an lámh a leagtar amach, mar sin comhartha bean (ag fulaingt nó ag slán a fhágáil) an chéad fhear a thabhairt do dhuine, ach ní brúigh sé é.
Nuair a ghlacann sé le líon mór aíonna, ba chóir a thabhairt faoi deara nach dtagann gach aíonna ar fad ag an am céanna, mar sin bheadh sé deas dinnéar beag seasta a eagrú ag tús an tráthnóna (lafourchette aistrithe ó na Fraince mar fhorc, is é an bunús le haghaidh sneaiceanna fuar sneaiceanna cosúil le canóga, tartlets, taibhrithe, etc.).
Ba cheart go n-aireofaí úinéir an cheiliúraidh atmaisféar ginearálta na saoire, agus mar sin tá gá le comhrá a thosú, inar féidir leis na haíonna go léir páirt a ghlacadh. In aon chomhrá ginearálta, ní labhraíonn duine ró-fhada, cuirtear in iúl dóibh féin ar bhealach beag agus beag. Ná cuir ceisteanna an iomarca ort. Caithfidh an t-idirghabhálaí a bheith in ann éisteacht, fiú mura bhfuil suim agat. Níor chóir duit a rá, mar rogha dheireanach, gur féidir leat do mhíshásta a chur in iúl i ndáiríre. Ar an láthair as láthair nó gan trácht a dhéanamh, nó gan labhairt go maith ach amháin.
Nuair a chuirtear gach rud le chéile, tugann úinéir an cheiliúraidh cuireadh do gach duine chun an tábla, gan dearmad a dhéanamh faoi thiomáint na n-aíonna ar dheis agus compordach. Ba chóir a mheabhrú gur chóir go mbeadh suíomhanna "mná" agus "fireann" ag an mbord, mar ba chóir do na fir cabhrú le mná a n-áiteanna a ghlacadh - cathaoirleach a bhrú agus é a aistriú.
Ceann de bhunrialacha an lipéid ná nach féidir leat aoi a chur i bhfeidhm - más rud é nach bhfuil duine ar chúis éigin ag iarraidh an mhias a thriail, níor cheart duit é a éileamh.
De ghnáth, tá tábla Fhéile (de réir traidisiún) clúdaithe le éadach boird bán, ba chóir go mbeadh vasas le torthaí i lár an tábla, agus i roinnt áiteanna sa lár - saltcellars. Sa chuid lárnach, cuirtear sneaiceanna fuar, agus na boscaí ar an taobh eile. Cuirtear plátaí móra agus beaga ar a chéile óna chéile, de ghnáth bíonn barra sneaiceanna os cionn an éadomhain, agus ar an taobh clé - píosa beag. Maidir leis na plátaí coitianta go léir le bia agus sneaiceanna, déantar fearais aonair a sheirbheáil orthu (spúnóg, forc, spátula nó clúdaigh). Má dhéantar forcanna éagsúla (le haghaidh sneaiceanna, éisc nó feoil), ba chóir iad a úsáid in ord tosaíochta, agus iad ag freastal ar miasa (ag tosú leis na plátaí is tromchúisí). Ar thaobh na láimhe deise, cuir an scian (an lann chuig an pláta) agus spúnóg, ar an taobh clé - forc. Caithfidh gach plocóidí den chlúdach a bheith le taobh dronnach síos. Nuair a itheann na miasa go léir, is gá a ardú, an tábla a bhaint agus é a ullmhú le haghaidh milseog. Déantar gléasanna le haghaidh milseog a dhoirteadh le spéaclaí fíon nó a sheirbheáil tar éis fearais agus plátaí eile a bhaint.
I gcásanna nuair a dhéileálfar leis na naipcíní línéadach, tá siad leagtha amach ar a gcuid glúine, agus tar éis an bhéile, déanann siad an naipcín a bhriseadh le liopaí agus é a chur ar an mbord ar chlé an phláta (ach gan fillte).
Arán, fianáin, lámha torthaí. Má tá an mhias i bhfad uait, ní féidir leat teacht air, ba chóir duit iarraidh ar dhuine é a thabhairt níos gaire duit (ná déan dearmad buíochas a ghabháil as an tseirbhís ina dhiaidh sin). Tógtar pláta iomlán ó bhun an imeall, gan teagmháil a dhéanamh leis an mbia. Le linn bia, tá scian sa lámh dheas, agus forc ar chlé. Má thugann tú faoi deara go gcuireann duine ó na haíonna cuireadh scian agus forc ar an pláta i gcomhthreo - ciallaíonn sé seo go bhfuil an duine críochnaithe ag ithe.
Níor cheart d'úinéir agus d'eagraí an cheiliúraidh a chuid aíonna a fhágáil ar feadh tréimhse fada, toisc go bhfuil sé seo tactless agus mígheanasach. Ar a mhalairt, is gá iarracht a dhéanamh imní a léiriú do gach aoi - rud éigin le tairiscint, tacaíocht, cabhair agus mar sin de.
Cuimhnigh gur mhaith leis na haíonna tar éis an dinnéar a scíth a ligean, a gcuid eile nó damhsa a dhéanamh, agus mar sin is gá ceol cúlra a roghnú, toisc go bhfuil sé ar an gceol cúlra go bhfuil atmaisféar na saoire ag brath agus an giúmar. Caithfear an ceol a bhailiú go héasca, éasca agus neamhfhreagrach.
Is féidir le go leor aíonna tar éis na saoire a gcuid cabhrach a thairiscint maidir le glanadh agus níocháin miasa. Sa chás seo, bheadh sé níos cúisí gan a bheith páirteach sa ghlanadh, ach buíochas a ghlacadh as an tairiscint agus an iompar. De ghnáth gabhtar le haon aíonna go dtí an suíomh a n-urlár, ach má tá duine i measc na n-aíonna a gcaithfear coimhdeacht a dhéanamh orthu, níor cheart cúnamh a dhiúltú dó, más gá, glaoch ar thacaíocht dó.