- Currant dearg - 1 cileagram
- Siúcra - 1,5 Kilogram
- Uisce - 400 millilítear
1. Nigh muid na caora deargaireacha, lig dóibh tirim. 2. Cuirimid na caora níos ísle ar feadh 2 nóiméad i bhfiuchphointe, ansin déanfaimid é a bhaint agus a mhúscailt le moirtéal nó le pestle. 3. Cuir na caora brúite i sáspan, cuir uisce agus siúcra leo. Cruthaigh an mais mar thoradh air, cócaireacht ar theas íseal go dtí go bhfuil sé bruite. Cruthaigh tréimhsiúil. 4. Nuair a laghdaíonn an mais agus a laghdaíonn amhairc 2 uair ar a laghad, ansin - tá réidh ar fáil. 5. Dearcadh cócaráilte pacáilte i prócaí glan, dúnta le clúdaigh agus a steiriliú (lítear - 15 nóiméad, leath lítear - 10). Seolfaimid stóráil. Ar bhealach simplí, is féidir leat subh currant blasta a ullmhú don gheimhreadh. Ádh mór!
Freastal: 7-8